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槟榔为什么要加石灰

热度:1260℃ 发布时间:2024-07-09 00:09:40

说到槟榔为什么要加石灰,很多小伙伴可能会想了解它的一些相关知识,所以下面就由想种菜小编来为大家介绍最全的信息都在这里了!

槟榔为什么要加石灰

1、改善口感

新鲜的槟榔味道又苦又涩,直接吃的话味道感受很不好,而加入生石灰可以增加槟榔的味觉层次,进而感官上降低了槟榔的苦涩感。

2、避免划伤

槟榔属于棕榈科的植物,本身含有的粗纤维非常丰富,经常嚼食会很容易对口腔黏膜造成磨损,而生石灰粉有顺滑的作用,加入嚼食之后就可以降低槟榔的粗糙感,增加适口性。

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