橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。橙是一种柑果，它是种植了很久的混合品种，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚。

橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂;可使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑。

橙子还含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等。另含挥发油，包含醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分70余种。