根据如下如何挑选香蕉的的文章内容介绍之后，大家都学习了如何挑选香蕉的在日常生活中所必备的水果知识要点，在学习之后你有什么心得体会呢?下面是由想种菜小编为大家整理的如何挑选香蕉的，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。

2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。

3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实，缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。

其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

如即买即食，可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。

应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻点(人们常说的广东芝麻香)表皮有皱纹的香蕉。

香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜，且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩，带有桂花香。

香蕉主要产区大多分布在气候比较温暖的地方，而文中显示的市场可能都离原产地比较远，所以市场价格相对来说就要贵一些，而在南方地区，市场价格都会相对便宜，当然我们在选购橡胶垫额时候不能只依据价格，还要对香蕉的品质进行鉴别。