豌豆是一种属于植物界、被子植物门、木兰纲、豆目、豆科、豌豆属的一年生攀援草本植物。

豌豆是一种属于植物界、被子植物门、木兰纲、豆目、豆科、豌豆属的一年生攀援草本植物。

豌豆原产于中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲；它具有生命力顽强的特点，易于生活，因此在全世界范围内都有种植。在中国主要分布在中部和东北部等地区，主要产区包括四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。

茎呈方形，空心，无毛。枝条上有两至六片小叶，小叶形状为卵形或椭圆形，托叶较大，在叶轴的顶端有羽状分枝的卷须。豌豆的花朵颜色多样，大多数花为白色，花朵生长在枝条的腋部，有柄。花萼呈钟状，倾斜生长，萼片形状多少呈叶片状。豌豆的花冠呈蝴蝶形，旗瓣扁平倒卵形，翼瓣与龙骨瓣连生。豌豆的豆荚无柄，在肿胀期间呈长椭圆形，豆荚顶端尖急斜。豌豆的豆荚内含有数颗球形的种子。

豌豆适应的生长环境为半耐寒性，喜欢温和湿润的气候，但不耐燥热。它是一种长日照作物，喜欢温暖的气候，但对干旱的抵抗力较差。豌豆对土壤的适应性较广，对土壤质地要求不高，但以保水能力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最为适宜。土壤的pH值应在6.0-7.2之间。

豌豆是一种重要的农作物，既可以作为蔬菜食用，也可以作为豆类粮食和饲料。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康具有重要意义。在种植上，豌豆也常被用作绿肥和土壤改良植物，可以提高土壤的肥力和结构。

豌豆的种植技术和栽培方法已经得到了长期的研究和改良。适宜的播种时间、密度和肥料施用对豌豆的产量和品质有着重要影响。豌豆在生长过程中需要适量的水分和养分供应，及时的病虫害防治也是保证产量的关键。