吊兰[吊兰又称垂盆草、桂兰、钩兰、折鹤兰、空气卫士，西欧又叫蜘蛛草或飞机草，原产于南非，属百合科多年生常绿草本植物。]萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]根是没有毒性的，平时可以将其用清水清洗干净，然后直接生吃即可，也可以将其清洗过后切成片熬汤、煮粥、炒菜做各种食物吃，同样可以晒干后用开水泡茶饮用，当中的营养成分可以起到清热解毒[清热解毒，清热法之一。]、消炎止痛等多种作用。

吊兰萝卜根是可以适量食用的，其根须无毒，具有一定的药用价值。那么吊兰萝卜根怎么吃最好呢，平时可以用水清洗干净，然后直接生吃吊兰根，可以吸收养分。

其实，吃吊兰萝卜根的方法有很多种。它除了直接食用外，还可以清洗干净后切成片，熬汤、熬粥、炒菜做各种食物吃，不仅味道很鲜美，而且增加了食物的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，非常适合普通人食用。

一般来说，吊兰的根可以暴晒，晒干后切成小片。饮用前可在70-80℃的沸水中浸泡5分钟。它含有营养成分，能起到清热解毒、抗炎镇痛、活血化瘀[活血化瘀，用具有消散作用的、或能攻逐体内瘀血的药物治疗瘀血病证的方法。]等多种功能，对身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]有很大帮助。