芹菜叶子焯水后为什么有股农药味

如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。 ... 可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。

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芹菜地里的杂草怎么清除

蔬菜、药材除草剂（芹菜、大蒜、大葱、香菜，韭菜、胡萝卜，甘蓝、金针菜、黄连、白芷）等苗后专用
（80克/袋，简装15元/袋. 彩包20元/袋 100袋/箱，1袋用1亩)
特 点：
本产品为选择性内吸传导型除草剂，主要通过茎、叶吸收渗入传导到植物体内根部的除草剂，抑制光合作用使植物失绿至干枯死亡。一般情况下：在杂草3-5叶期防除效果最佳。阔叶科杂草三天见效.一周死亡。禾本科杂草一周见效.十天死亡。莎草科杂草如香附子等恶性杂草.十天见效.二十天以后保证“根糟胡烂”死亡.不再复生。本品可防除多种一年生小禾本科杂草、阔叶科杂草和莎草科杂草。施药后可为表土中持效2个月左右。
1．适 用：
芹菜、胡萝卜、大蒜、大葱、洋葱、小葱、香菜、韭菜、金针菜、花菜、甘蓝、西兰花、莴笋、莴苣、藠头、茴香、生姜、芦笋、黄连、白芷、防风、麦冬、百合、川芎、柴胡、孜然、羌活、独活、当归、棠木、北沙参、麦贝母、黄精、玉竹、川贝母、知母、老鸦瓣、天门冬、鱼腥草、土茯苓、黄岑、益母草、荆芥、藿香、丹参、薰衣、薄荷等作物。（没标出作物应小面积试验后，如适合，才可大面推广）

2．使用方法：
本剂一定要采用二次稀释法，即将粉剂倒在一小碗内加少量水挍拌完全溶开.制成无水泡后的药剂母液，再将母液倒进喷雾器加入足够水量。千万不能将粉剂直接倒入喷雾器内的二次稀释法.这很关健. 如没正确采用二次稀释法.戓药剂还有水泡.易生产药害。
3．用 量：
（1）苗前使用：在蔬菜,药材播种后2-3天,亩用80g.兑水30-50公斤.。均匀喷施；
（2）苗后用量：各种蔬菜,药材在三叶一心后.亩用60-80g，兑水30-50公斤。均匀喷施苗床；
（3）苗移栽后：在蔬菜,药材移栽缓苗后.亩用80-100g，兑水30-50公斤，均匀喷施；
（4）韭 菜 田：在收割伤口愈合后施药；
（5）防除大龄禾本科杂草时加亩用2包(15nl/包). 15%精奎禾灵戓威霸等效果特佳；
4．注意事项：
（1）用药时土壤一定要湿润,高温季节应在下午温度较低时用药, 特别;用过其它农药的喷雾器一定要洗干净.如土壤干旱和气温超过28℃以上,易产生药害，
（2）暖大棚使用请注意通风,小棚应在揭去薄膜七天后用药.否则易造成药害；
（3）砂性土壤有机质含量低表土中持效效果差些 ；

清水浸泡，洗涤剂清洗是否对农药残留有效

由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。首先，用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留；用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60分钟内，农药残留量可以减少50％—80％；特别是在浸泡的前10分钟内，农药残留下降非常明显，可以达到50％左右。然后，稍加搓洗，用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留。其次，高温加热也可以使农药分解，比如用开水烫或油炒。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、青椒、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30％左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。此外，淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。但淘米水最好用头一两次的，因为米的表面含钾，所以头一两次的淘米水会呈现弱酸性，但是之后就开始转变为碱性，而农药只有在酸性物质中才会失去一定的毒性。阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失可达到60％左右。还有，蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此，最好的去除农药的法是：将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10—15分钟，或用自来水浸泡30—60分钟，用清水冲洗干净。

种植芹菜想要提高产量，应该喷什么农药呢？

芹菜，富含蛋白质、维生素等营养成分，具有平肝清热、祛风利尿等功能。它是我们每天吃的蔬菜，在中国的北方和南方广泛种植。在芹菜的栽培过程中，如何管好水肥，芹菜茎叶能脆嫩多产吗？

根据养分需求规律，氮素可以促进芹菜植株幼苗的茎叶肥厚。如果氮缺乏，植物幼苗会出现小叶子、空心叶柄和老化。钾促进芹菜，叶柄膨胀，使叶柄脆而有光泽；磷能增加叶柄长度。如果前期缺磷，后期缺钾，会对芹菜的产量和品质产生很大影响。

1.当播种芹菜种子，表层土壤开始发芽时，一般需要浇一次少量的水，使土壤干湿，浇水后1-2天内即可出苗。每次浇水后，尽量保持土壤湿润。当芹菜幼苗长到8-10厘米时，可以用水覆盖1-2次。

2.从种植到慢苗要勤浇水，保持土壤湿润。缓苗移栽后，应控制浇水和蹲苗的管理，并进行中耕和松土，深度约10厘米，这样可以扎稳根，加快心叶的分化。

3.进入茎叶营养生长后，肥水管理是决定茎叶脆嫩品质的关键，需要及时补肥补水2-3次。第一次施肥一般在芹菜心叶变绿时进行，可结合浇水追肥，每亩施尿素10公斤，硫酸钾15-20公斤。第一次施肥后15-20天(芹菜苗高23-25 cm时)，开始第二次施肥和水分管理，每亩施尿素10公斤，结合浇水，促进茎叶正常生长。芹菜在营养生长期，通常每5-7天浇一次少量水，直到土壤变干变湿。

此外，硼对提高芹菜的质量非常有帮助。如果缺硼，很容易造成阀杆开裂。因此，种植者可以在芹菜的营养生长期喷洒0.4%硼砂溶液1-2次，以防止其发生。

4.芹菜 15-20天收获前，全株可喷施30-50毫克/升的赤霉素溶液1-2次，可明显提高产量。

芹菜上有很多农药吗

农药也是可以食用的.先在水龙头下冲洗,然后在水盆中打水浸泡,水中加入少许盐,一刻钟就可以了.

芹菜叶黄是什么病？如何防治？

芹菜是一种绿叶类蔬菜，生长期较短，一年中可多茬次栽培，生长速度快，采收期比较灵活，种植密度大，产量高，喜冷凉湿润的环境，需要温和的气候，生长适温为15–20℃，因此适宜于秋播秋收，品质好。

芹菜发生黄叶现象，可能与如下因素有关:

一，土壤与营养

芹菜虽然对土壤要求不严格，适应性强，但在含有机质丰富，保水保肥能力强的壤土上生长良好。

芹菜要求营养较完全的肥料，以高氮高钾低磷的肥料为好。定植时要施足充分腐熟的有机肥，同时增施一定量的化肥和硼肥，以促进生长，防止因出现叶片发黄等不良现象的发生。

二，水分管理

芹菜的根系较浅，在苗期水分不宜过多，否则会出现沤根现象，不长新根，地上茎叶生长受抑制，叶片逐渐变黄。

如果水分不足，特别是在心叶开始生长时，大量侧根发生，吸收水肥量加大，要增加浇水的次数，一般每隔5–7天浇一次水，保持土壤湿润，隔一次水追一次肥，化肥以氮肥为主。

三，病害的影响

芹菜在生长过程中，易得根腐病，主根软腐，植株矮小，叶片枯黄。

此病多发生于低洼，潮湿的地块。防治此病，要尽量避免在低洼地带栽培芹菜，湿度不能长期过大。药物防治主要是以土壤处理为主，可用多菌灵拌细土，于播前撒于播种沟内，在易发地块，可灌入重茬剂。根腐病一般是在10月份入冬前发病，可用普力克或多菌灵灌根。

四，虫害的影响

芹菜易发生白粉虱，蚜虫，螨类，根线虫等的危害，会造成叶片的发黄。

注意选择用药防治，如吡虫啉，阿维菌素，螺虫乙酯等，喷雾或灌根。

总之，芹菜叶片发黄，原因很多，注意识别。首先看是否是叶部病虫害的原因，再就是拔出叶片发黄的芹菜，观察根系的生长发育情况，判断是否是因根系的问题，还是土壤水分的问题，结合施肥与浇水量，来做出判断，以对症治疗。

基本不打农药的7种蔬菜分别是?

基本不打农药的7种蔬菜分别是：

1、苦菊。

苦菊是春夏之际常见的一种蔬菜，具有清热去火的功能，可炒着吃，也可以凉拌吃，这种蔬菜也很少打农药。

2、芫荽。

芫荽又叫香菜，这是一种很常见的蔬菜，每当秋冬季节吃火锅的时候，很多人都喜欢在火锅里烫点香菜，味道非常棒，这种蔬菜因为具有特殊的芳香气味，害虫很少去惹它，所以也很少打农药。

3、芹菜。

芹菜，分为水芹、旱芹、西芹三种，这是一种常在餐桌上出现的蔬菜，它香气浓郁，味道特殊，也很少招惹害虫，农药打的较少。

4、茼蒿。

茼蒿，以前叫做“皇帝菜”，什么意思？就是指这种菜以前是专供皇室的，不过，如今已经成为家常蔬菜了。这种蔬菜同样也基本不打农药。

5、韭菜。

韭菜是一种很常见的蔬菜，很多人隔三差五都喜欢吃，这是一种非常大众化的平民菜，不仅不贵，而且基本不打什么农药，可以放心吃。

6、胡萝卜。

胡萝卜埋在土里，也基本不打农药。

7、土豆。

说到土豆，大家应该都知道，这同样是一种非常常见的蔬菜，它学名叫做马铃薯，在法国，土豆甚至被称为“**苹果”，在智利沿海山地，它甚至是当地的主要食物来源，这种蔬菜，也基本不打农药。

有没有谁知道，芹菜在生长过程中有没有打农药？要是打了农药的芹菜该怎样清洗？谢谢啦

原因分析：晚秋、冬季和早春露天生长的蔬菜，由于气温低，病虫害少，故不需多喷洒农药，比较安全，大白菜、生菜还有芹菜就属此类。夏季生长的蔬菜，由于气温高，病虫害严重，用药量大，特别是叶类菜，农药残留容易超标。一般说，每年5月至8月，是蔬菜农药残留最严重，也是最容易出问题的时候，要特别当心。对冬天的大棚菜也是如此，由于反季节蔬菜更难种植，往往需要打很多农药，又由于生产环境密闭，农药不易分解，残留容易超标，所以洗后还有农药味。应对法：去除农药残留，不同的蔬菜可以采用不同的方法。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而小叶的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。