钙是农作物必须的元素,而且需要量大,植物吸收的钙在其体内起着多种作用,如可以促进细胞壁的发育,减少体内营养物质的外渗,抑制病菌的侵染,提高植株的抗病性,消除体内过多有机酸的危害,促进体内各种代谢过程,作物一旦缺钙其体内代谢受阻,就会发生各种缺钙的症状。
缺钙症状
由于钙是非活动性元素,韧皮部中极少有钙的移动,根系中钙的下移有限,一般幼叶及幼嫩组织上、果实中极易缺钙。表现为植株新生部位如顶芽、根毛生育停滞,萎缩死亡,新叶粘连,不能正常展开,展开的新叶常焦边,残缺不全;植株矮小柔软,节问较短;果实顶端易出现凹陷,黑褐化坏死;严重缺钙时生长点坏死。
缺钙原因
1.土壤因素
土壤中有效钙含量低,满足不了对钙敏感的蔬菜作物对钙的需求;土壤盐分含量高,抑制了根系对水分和钙的吸收;土壤酸性强,影响了钙的有效性,也不利于蔬菜对钙的吸收;土壤干旱使得土壤溶液浓度提高,减少了根系吸水,从而抑制钙的吸收;土壤耕作层浅、过沙,导致保水保肥力差,引起钙的流失;土壤过粘,钙的活性差,不利于作物吸收。
2.偏施氮肥
在目前的蔬菜生产上,化肥的施用量越来越大,而有机肥的使用却在减少,特别是一些高产地、保护设施内,氮肥的过量施用,不但增产效果不大,经济上浪费,同时污染环境。氮与钙之间存在拮抗作用,氮肥过量施用,从而降低了土壤中钙的有效性,影响蔬菜作物对钙的吸收,引起缺钙的发生。
3.水分供应失调
当水分正常供应和植株正常生长时,植物各器官之间供水平衡,对钙的吸收能满足作物生长的需要;当土壤过干或过湿时,有效钙含量降低,影响蔬菜吸收。土壤中钙的移动性减小,土壤中的扩散速率减缓,蔬菜作物的根系通过流质机制吸收钙则受到限制,易产生缺钙。
4.根系受伤在土壤水分过多时,造成蔬菜植物根系发育不良,以及施用未经腐熟的有机肥料或施肥浓度过高引起烧根,从而影响对水分正常吸收,也会导致缺钙。
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