杏落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿;近叶柄顶端有二腺体;淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。

圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉，味甜多汁;核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。

杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏木质地坚硬，是做家具的好材料;杏树枝条可作燃料;杏叶可做饲料。

以种子繁育为主，播种时种子需湿沙层积催芽;也可由实生苗作砧木作嫁接繁育。新疆喀什地区疏附县木亚格杏，肉厚皮薄，汁多味甜，被誉为“杏中之王”。

不是。

杏子在6月份开始批量成熟，7月份基本上都已经上市了，秋天时杏子已经下市了。

夏天是食用杏子的最佳时间，杏子中含有蛋白质、矿物质、粗纤维、碳水化合物、糖类物质、酸类物质，食用杏子可以促进身体代谢、提高身体的免疫力。