相对于桑葚来说,覆盆子并不为大多数人所知晓,一般的情况下是,基本上所有的人都吃过桑葚,却并不知道覆盆子也是一种可食用的水果。
甚至很多人对于桑葚和覆盆子有一种傻傻分不清的感觉。那么,究竟桑葚和覆盆子的区别是什么呢,我们该怎么区分呢,一起跟随小编来看一下。
桑葚和覆盆子的区别是什么它们都是聚合果型,可以当做水果食用,又可以入药。
1、覆盆子有两种不一样的颜色,果实一般呈现出两种颜色,一些是鲜红色,一种是紫红色的,这种紫红色的覆盆子很容易被人们人称是桑葚,然而它和桑葚还有很大差别。
另外,说一说桑葚,桑葚的外观颜色全是紫红色的。
覆盆子和桑葚的口感很相似哦,都是酸酸甜甜的,这也是为什么大家总是将覆盆子看作是桑葚。
2、覆盆子是一种生长在野山上的树酶,果实香味宜人,口感独特,是近年来风靡欧、美、日等国的水果佳品,有“黄金水果”的美誉,具有很高的营养价值和药用价值。
在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。
桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素A原、B1.B2.PP及C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁、铜、锌等成分营养是苹果的5-6倍是葡萄的4倍具有多种功效被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
两者营养价值都极高。
3、外观上的区别:桑葚是桑树的果实,而覆盆子是蔷薇科的果实。桑葚的果实为实心的,而覆盆子的果实有空心也有实心。桑葚的果实偏长,覆盆子的果实偏圆。桑葚的果实颜色基本为黑紫色,而覆盆子的基本是红色的。
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