有些人在日常生活里可能对这些树葡萄的利用价值有疑惑,下面想种菜小编就带大家来了解这个问题,并且还带来了另外的一些相关信息,想了解的朋友快来了解一下吧。
树葡萄的利用价值有哪些树葡萄的特有性状适合作为盆景及庭园用树,终年常绿,生长缓慢,树形优美,又不会寄生介壳虫、蚜虫。
果实既可食用,亦可供人观赏,应用在阳台盆植、庭园景观或盆栽玩赏都极为合适。
果实可鲜食,亦可加工为水果酒、果汁、冰淇淋及糕饼馅料等。
惟鲜果容易失水,存放于一般室温下2-3天即会发酵,不耐贮放,大大限制了其鲜果市场的拓展,因此虽然树葡萄果皮坚硬,但在采收过程中应注意避免碰撞及造成伤口,以免果实损伤、失水或感染病菌而加速腐烂。
国外研究出于果表涂布果腊或包塑料膜置于低温环境下,可延长树葡萄果实的贮藏寿命,本场初步的试验结果为将采后的果实散除田间热后,尽速放入聚乙烯塑料袋内,于低温下可减少失水及发酵作用,延长贮藏寿命为2周,显示改进包装材料与适当的贮藏温度可有效延长树葡萄的鲜果寿命,若能将此采后处理法纳入生产体系中,相信树葡萄应能更加普及于台湾的水果市场中。
树葡萄每百克果实可食用部分含热量45.7Ka。
水87.1g,蛋白质0.1lg,脂肪0.01g,碳水化合物12.58g,纤维0.08g,灰分0.20g,钙6.3mg,磷9.2mg,铁0.49rag,硫胺素0.2mg,维生素Bz0.02rag,烟酸0.21rrg,维生素C 22.7mg,色氨酸lmg,赖氨酸7mg。
如上所述,树葡萄的营养价值非常的高,味道更是甘甜无比口感独特。
树葡萄的利用价值跟葡萄一样的多,不仅可以食用新鲜树葡萄还可以加工成很多的不同产品,不管是皮、肉都很有利用价值。
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