我们很多人都是十分喜欢食用橘子的，橘子的种类有很多，其中更有一种叫做的金桔的更是受到了很多人的喜爱。我们生活中吃到的金桔大多是我国国内南方地区自产自销的。其中广东等省份是金桔的重要产地。我们之所以喜欢食用金桔。

它的香甜口感是一方面，其中更重要的还是他的营养是很丰富的，对我们身体健康是有帮助的。下面我们为大家介绍一下怎么去挑选优质的金桔来食用。

1、选择皮薄的金桔，透过桔皮能闻见清香味道，而且用手轻捏表皮会冒少许油出来，这样的金桔较好。这种金桔一般都是比较新鲜的，无论是食用口感还是营养都是极好的。

2、金桔的表面颜色应该为金黄色或橘色较好，并且桔皮表面光泽亮丽，表皮鲜艳。这一点是很好辨别的，我们还可以用手摸摸看。

3、查看金桔底部时，应该是灰色的小圆圈形状。查看金桔侧面时，有长柄的那一端是凹进去的。这样的金桔一般水分会比较多，而且一般都是熟透的金桔，食用会比较甜，不会有酸涩的感觉。

4、若金桔的表皮过于泛青，则不够成熟;若过于苍黄，则太过成熟，也不易选购。若金桔底部不是小圆圈而是小圆点的，并且长柄一端是突出的，这种金桔一般都是比较酸的。对于那些不能吃酸的人，这一点就需要格外注意的，要不买回去不能吃会造成很大的浪费哦。上面的文章我们给大家简单的介绍了一下我们应该怎么去挑选优质美味的金桔来食用。相信大家现在已经对于怎么在市场上挑选金桔有了一个清楚的认知了。金桔作为一种美味可口的水果类产品，我们不仅需要关注他的外观颜色、触感。最重要的还是要知道什么金桔是好吃的，不会苦涩的。希望大家都可以买到美味的金桔哦。