有的人对此民丰大枣的一些介绍还不是特别明白,会产生不少的疑惑,不过接下来想种菜小编就带着大家来了解这个问题,文中一并为大家解答了,快来一探究竟吧!
民丰大枣的一些介绍地理位置:新疆维吾尔自治区和田地区民丰县。
特征:皮薄果肉厚,果核小,质脆甜。
地理标志:地理标志农产品。
民丰大枣属干、鲜兼用品种,深红色,果形端正丰满、单果重23克,最大50克以上。果皮光滑,色泽光亮均匀,果实呈圆柱形或长倒卵形,经晾晒风干而成,红色更深,口感更甘甜,品质上乘。
内在品质指标:独特的自然环境造就了民丰县民丰大枣特殊的品质,皮薄果肉厚,果核小,质脆甜,可食率97%以上,鲜枣富含18种氨基酸,总糖含量≥38.5(g/100g),脂肪含量≤0.2%,还原性维生素C≥37.5,蛋白质含量≥2.8(g/100g),维生素B1含量≥0.005(mg/100g),维生素B2含量≥0.025(mg/100g),钙含量≥140(mg/kg),铁含量≥0.5(mg/kg),钾含量≥6.5×103(mg/kg),磷含量≥510(mg/kg),锌含量≥1.5(mg/kg),镁含量≥255(mg/kg),铝含量≤1.2(mg/kg),铜含量≤1.3(mg/kg)。
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09-25