新鲜草莓是不怕冻的，但是温度也不能太低，存放的最佳温度在0到4摄氏度之间。

所以说新鲜草莓是可以放进冰箱中冷藏保存的，但是不能清洗之后再放进去，沾水容易结冰，让草莓腐烂得更快。

草莓有着较高的颜值、酸甜的食用口感、充足的水分，所以深受人们的喜爱。

草莓在选购时是有着一定技巧的，学会下面几点，不管是哪种草莓，买到的草莓肯定是新鲜的。

1、形状

正常情况下，优质的草莓有着规整的外形，呈现出规则的菱形，并不是奇形怪状的。

2、颜色

新鲜优质的草莓光泽感强、颜色鲜亮，而且草莓后面是带有绿蒂的，如果这些特征有一样没有，则不建议购买。

3、破损情况

因为草莓在运输的过程中，是很容易造成果皮破损的，这种果皮受损的草莓很难保存，所以说要买外观没有破损的草莓。

在最后提醒大家，草莓是需要清洗之后才能食用的，因为草莓表面有着残留的农药和灰尘。