橘子有特殊的构造，外果皮相当坚硬，生时绿色，成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状，分成八-十数室，每室皆含有多量汁液，为可食用部分。橘子常被称为懒人水果，其不必洗、不需削皮的特性，吃来确实方便，加上外皮金黄色泽，一直是华人眼中讨喜的水果。橘子是柑桔类的代表之一，维他命C含量当然不在话下，只要吃三个橘子，就可以满足一天人体所需的维他命C。橘子的果实内皮纤维很多，可以防止便秘;它的营养成分很高，其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。

秋天适量吃桔子没事，但是吃多了，也是会导致上火的。

桔子中含有大量的糖分，吃一千克的桔子会产生一千多卡的热量，如果吃了过多的桔子，产生的大量的热量不能及时转化为脂肪囤积在体内，人体的活动的需求又消耗不掉的时候，会造成体内热量供过于求的情况出现，从而出现上火的症状。

桔子中含有丰富的碳水化合物，这种食物含有大量的维生素c、胡萝卜素等，如果一次性吃太多，可能会导致肌肤变黄，不过一个月左右就会恢复正常。

桔子具有一定的美容作用，这种食物含有的维生素c含量非常高，适量吃桔子，可以保持肌肤的水嫩，还可以在一定程度上抑制黑色素的形成。

桔子中含有的膳食纤维含量非常高，多吃可以对肠道非常高，这种食物含有的丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，起到一个促进排便的作用。

桔子虽然好吃，但是这种食物一次性不可以吃太多。

如果桔子吃得过多，可能会导致体内的草酸增多，影响到钙质的吸收，还会引起一些疾病。

肠胃不好的人也要少吃桔子。

另外，桔子如果和牛奶一起吃的话，可能会凝固成块，引起肠胃不适等问题。