香瓜并不是哈密瓜，其实哈密瓜是香瓜的一个变种，香瓜又名甜瓜，而哈密瓜在维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”，所以很多人会误会香瓜就是哈密瓜。

甜瓜的果肉味甘、性寒、主要产于东北、河北、河南、山西、陕西等地，瓜中含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B，是夏天受人们欢迎的消暑水果，可止渴清燥，缓解疲劳。

哈密瓜，有“瓜中之王”的美称，瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，细脆爽口，性寒，主要产于新疆、甘肃敦煌以及内蒙古等地，瓜中富含多种维生素及微量元素，其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍，可活血补血，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

香瓜，个小肉多，香软多汁，果皮多为青色和白色，皮上光滑细腻，可以直接食用，闻起来有芳香气味;哈密瓜个大，形色各异，瓜色有黄、绿、褐、白等，皮上有各种斑纹，肉色为乳白、柑黄、橘红或碧绿，肉质有脆、有软，外皮不可食用，没有明显香气。

哈密瓜是甜瓜的一个转变，是一类优良的甜瓜品种，主要出产于新疆，味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。