说起来柿子中心发黑还能吃吗的相关一些知识点，那么大家现在应该都已经知道了吗?想了解更详细的朋友不妨来看下文相关信息的介绍，看完记得分享哦!

不能吃。

正常情况下柿子是不会中心发黑的情况的，要是出现了中心发黑的情况，那么多半是柿子发生了变质导致的，这时候的柿子已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，对人体的健康造成威胁，所以柿子中心发黑是不建议再吃的。

看情况。

要知道柿子中本身含有一定量的鞣酸，在柿子成熟度还没有很高的时候，吃起来就会具有一定的酸味，这属于正常的现象，并不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。

但要是柿子变酸，是因为放置的时间比较长，腐烂导致的，那么这时候的柿子是不建议吃的，食用之后很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不症状发生。

1、看颜色

一般质量好的柿子颜色是鲜黄色或者偏红色的，而变质的柿子颜色会有些发黑或者发霉，这样的柿子是不建议再吃的。

2、看是否有裂口

好的柿子表面平整，果肉厚实，而变质的柿子不仅会发软，时间一长还容易出现裂口，可以很直观的看到。

3、看口感

一般好的柿子吃起来口感是甘甜的，酸味没有那么明显，而变质柿子吃起来比较涩口，并且有明显的酸味、臭味。