为什么柠檬水泡出来是苦的呢是很多人比较关注的问题，多数人都想了解为什么柠檬水泡出来是苦的呢，下面想种菜小编借此机会就带大家来一些了解，希望能为大家带来些许的帮助。

柠檬苦素，可以。

柠檬干泡水发苦是可以继续食用的，因为其中并没有有害成分，且适量的食用柠檬苦素对身体健康有一定好处，只是在味道上会有淡淡的苦涩味，影响食用口感而已，但是需注意，若是柠檬干出现了腐烂、异味等变质情况，那么是不建议食用的，以免刺激肠胃健康，影响自身健康，常伴有腹痛、腹泻等不适情况。

正常情况下，柠檬都是带有苦味的。

柠檬苦的只是在口感上比较差，在营养价值上还是比较上乘的，其具有镇痛消炎、杀虫防虫、镇静安眠、美容减肥等功效，对睡眠不足、多梦、肥胖等人群有所帮助，且柠檬苦素进入人体后能够明显降低血液中的甘油三酯浓度，在一定程度上降低人体血糖，对于高血糖人群有所帮助。

1、腌制冲泡

将新鲜的柠檬切成3-5mm的薄片，然后放在玻璃罐中，加入蜂蜜或白糖、冰糖等甜味剂，能够在一定程度上降低苦味，提高酸甜的口感。

2、加入蜂蜜

也可在冲泡新鲜柠檬片时，加入适量的蜂蜜，不仅能够提高甜味，还能起到润肠通便、补充营养等作用。

3、去籽

柠檬籽中含有较多的柠檬苦素，可以在冲泡时，将其籽直接去掉，能够在一定程度上减少苦味，提高人体食欲。