荔枝，无患子科荔枝属常绿乔木。果皮有鳞斑状突起，成熟时果皮颜色为鲜红色，种子全部被肉质假种皮包裹。花期为春季，果期为夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味道香美，荔枝不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

1、营养价值

荔枝含有丰富的糖分，有补充能量、增加营养的效果。荔枝肉富含维生素C和蛋白质，有增强机体免疫功能，提高身体抗病能力。荔枝有降低血糖的物质，适宜糖尿病患者食用。荔枝中的维生素能促进微细血管中的血液循环，有预防雀斑的效果，可以使皮肤更光滑。

2、功效与作用

荔枝肉可以有补脾益肝、理气补血、止血止痛、消肿解毒、补心安神的功效。荔枝核具有理气、散结、止痛的功效，可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗良品，同时有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的作用。荔枝对大脑组织有补养作用，可改善失眠、忘记、神疲等症状。能够增强身体免疫功能。

荔枝可以消肿解毒、止血止痛，荔枝除滋补作用外，在外科中也是有一定的作用的。除了食用新鲜的荔枝外，还可以加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期较长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。荔枝木材坚硬，枝干纹理雅致、耐腐，一直以来是上等名材。