青柿子的功效

1、清热止咳

柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;

2、降气止咳

柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;

3、降压止血、抗菌消炎

柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;

4、适合于甲状腺病人食用

新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;

5、防治便秘、痔疮等

食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;

6、润肺生津

硬柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用;

7、解酒

硬柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害;

8、治疗地方性甲状腺肿大

硬柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

如上所述，青柿子是柿子没成熟的状态，一般没成熟的柿子是不能吃的，而且味道也并不好吃，涩涩的，所以要等柿子完全成熟或去涩后再食用。