可以分为两个时间段，即晨起后、餐后2小时左右。第一，柠檬中含有丰富的维生素C，可以抗衰老，晨起后饮用柠檬水可以起到补充营养素的作用。第二，柠檬中含有柠檬酸，餐后饮用可以起到消积化食和解油解腻的作用。

柠檬水最好在饭后饮用，可以起到消化作用，有专家建议在饭后1.5～2小时后喝柠檬水，晚上应和少许蜂蜜，不宜过多过晚饮用。晚上睡前再喝杯柠檬水，可以帮你补充晚上睡觉所流失的水份，早上起来皮肤会有嫩嫩的感觉。

也可以在早上饭前15～20分钟喝，洗胃润肠，对皮肤也好。然后再下午3～4点期间喝一杯，5～6点运动一个小时。如果想达到瘦身效果，柠檬水必须要每天坚持喝，配合一周3至4次的运动，每次运动一定得达到一个小时。