沙白瓜又称伊丽莎白瓜，属于杂交一代厚皮甜瓜。性平味甘，入胃、肾二经。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。

1、吃伊丽莎白瓜不仅不会上火，还有降火的作用。伊丽莎白瓜不上火，伊丽莎白瓜是夏季消暑的水果之一，食用后可消暑解渴，帮助消化，利小便。伊丽莎白瓜又名甜瓜、香瓜，营养与西瓜不相上下，有利于人体肝脏和心脏的活动，促进内分泌和造血功能。

2、据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

3、伊丽莎白瓜，是比较常见的，一般在大型超市可以买到，需要注意的是，虽然说伊丽莎白瓜多吃有益于身体健康，但是瓜蒂有毒，误食是会引起中毒的。

表面的纹理，外形美观，是馈赠的佳品。大家可以根据味道、重量等来挑选。不要以为外表上的伤是硬伤就不会影响里面的口感了，正是因为果皮的保护才使我们能够吃上香甜的果肉。