(1)品种 选用早熟、植株生长势强的洋泾黄瓜、杨行黄瓜、宝杨5号黄瓜、宝杂系列黄瓜、沪协58号或津研系列等黄瓜品种。

(2)育苗 一般在1月上、中旬播种。每667平方米用种量50～100克。

播种前先做好苗床。选择3年以上未种过瓜类蔬菜的大棚作苗床，先挖去10～15厘米深床土，整平后铺设电热加温线，每平方米80瓦，线间距离为10厘米，铺线后覆盖熟土8～10厘米，再加2厘米的营养土，然后将床面刮平待播。

播种时，先用55℃的温水浸烫种子15分钟，并不断搅拌至水温与室温相同，然后捞起用清水冲洗净，去除杂子、劣子和瘪子。对预先准备好的苗床先浇足底水，再覆1～2厘米厚 的营养土，然后均匀播种，播后再覆盖0.5～1厘米厚的盖子泥，再轻浇水，以上层营养土湿润为度，然后铺好地膜，搭好小环棚，夜间加盖草帘或无纺布，以保温、保湿，促使早出苗、早齐苗。

播后至齐苗，白天保持28～30℃，夜间25℃；齐苗至分苗，白天25～28℃，夜间20℃。当子叶展平，*片真叶露心叶时进行分苗，方法是将幼苗移植到河泥块的苗床(苗距以10厘米见方为宜)或塑料钵中，随浇搭根水。分苗后要做好苗床的保温、保湿工作，使床温不低于10℃，并做好苗期病虫害的防治，定植前7～10天进行秧苗低温锻炼。

(3)整地 选没有重茬的大棚，每667平方米施腐熟有机肥4 000～5 000千克，蔬菜专用复合肥50千克作基肥，翻入土中，然后每棚做成4畦，要求沟宽30厘米，沟深20～25厘米。整平畦面后铺地膜，将膜绷紧铺平后四周嵌入泥土中，以利保湿、保温。大棚在定植前10—15天扣膜，以利棚内地温的增加。

(4)定植 于2月下旬至3月初定植，每畦栽两行，株距33厘米，每667平方米密度为2 500棵左右。定植要选晴好天气抢种，如果能有几个连续晴天，则对活棵、发苗极为有利。定植时，先用打洞器或移栽刀开挖定植穴，穴内浇人适量水后栽苗，再用土壅根，然后密封地膜定植口，栽完后搭建小环棚。定植*在下午3时前结束，以利缓苗。

(5)田间管理 定植后至采收前，主要是调节大棚内的温度，提高土壤温度，增加根系活动能力，促进根系发育，增强植株抗逆性。要求肥水量少，防止植株徒长。同时通风换气调节湿度，并结合防病、治虫，保证植株正常生长。到4月上、中旬，可去掉小环棚，然后搭架、理蔓、缚藤，使植株通风透光，以利生长。

从采收开始，肥水管理要掌握轻浇、勤浇的原则，用肥量先轻后重，由每次每667平方米施碳酸氢铵10千克逐步增加到30千克，并及时绑蔓、采收，同时要及时摘除病叶、老叶，结合喷施药剂，严格控制病虫危害。

黄瓜的主要病害有霜霉病、疫病、细菌性角斑病、白粉病。

(6)采收 大棚黄瓜要及时采收，前期要适当带小采收，尤其是根瓜应及早采收，以免影响蔓叶和后续瓜的生长。从播种至采收一般为50—60天，优质瓜一般在谢花后8—10天采收，结果初期，每隔3～4天采收1次，盛果期1～2天采收1次。勤于采收，有利于延长结果期和提高产量。一般在4月初开始采收，陆续采收到6月下旬。每667平方米产量3 000～3 500千克，高产的可达5 000千克。