红心柚和白心柚都具有减肥的效果，并且差别基本不大，因此大家可以根据自己的喜好进行选择。

不过相比之下红心柚的热量要更低一点，红心柚子除了具有白心柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，类胡萝卜素中的β-胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

它们的品种不一样，那么营养价值肯定就是不一样了，柚子之所以会出现红色的肉，那就是因为红色的柚子比白心的柚子多了两种营养素，一个就是胡萝卜素，另外一个就是番茄素，就是因为这样，那么就会导致了柚子的口感变得酸酸的，但是我们也不能说白色的柚子没有红色柚子好，因为白色柚子里边的维生素c的含量真的是特别的高。

其实红心柚子和白心柚子他们没有很大的区别，口感完全都是按照自己的喜好来的，但是它们的营养价值也是各有千秋，所以说可以根据自己的口味去选择。