买了些芭乐来吃,但这芭乐开了一个吃,发现里面的果籽特别的硬,不知道这种情况下的芭乐要怎么吃好呢?
芭乐籽那么硬怎么吃
1、直接食用
把芭乐清洗干净,不用去皮直接吃,属于芭乐最简单的一种吃法,这样吃的效果能吸收芭乐的全部营养,不会流失,斯文点的人可以用水果刀切成小块,再放进干净的盘子里,用牙签吃。
2、腌制吃
把新鲜的芭乐清洗干净,放入煮沸的开水中,过一下,放入盘子中,加入少量的食盐和黄粉即可,在用手慢慢揉搓,等腌好入味即可食用,在广西等地有的也会把芭乐切成小块,加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等,放入冰箱味道更佳。
3、榨汁
榨汁的话可能需要用到3-4个芭乐,切成小块放入榨汁机即可,如果还想要营养更丰富可以和其它水果搭配,最后加入少许蜂蜜就可以喝了,这种吃法就不会吃到硬硬的果籽。
小贴士:添加梅粉或糖分的芭乐吃法,无形中容易摄取过量的盐分及精制糖分,而且芭乐打成汁后,其中所含的维生素C、膳食纤维等营养素也会被破坏,建议直接食用新鲜芭乐较佳。
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