樱桃萝卜是一种小型萝卜，肉质细嫩，生长迅速，色泽美观，其食用方法多种多样，可以生食、炒菜、腌渍、配菜等。它既是一种蔬菜，又是一种水果，不仅深受居民消费者欢迎，而且满足了宾馆饭店的特需供应，成为餐桌上的佳肴，还是广大菜农见效快、收益高的蔬菜水果品种。

其主要栽培技术如下：

（一）选择适应品种与地块

生产上常用的品种有二十日大根、荷兰小天使樱桃萝卜、南京扬花萝卜、上海小红萝卜等。应选择土层深厚、结构疏松、质地肥沃、排灌方便的沙壤土或壤土种植。

（二）施肥上主要是施足基肥

（三）播种

1．是要选择品种纯正、粒大饱满的新种子。

2．播种适期。主要应根据市场需求，多季节播种、分期采收。

（四）田间管理

1．*生真叶展开时*次间苗，以后适时间苗、合理间苗、合理密植。

2．适时浇水，保持土壤相对含水量在80%左右，不能过干或过湿，浇水要均衡。

3．及时中耕除草。

4．冬季保护地栽培。冬季保护地栽培生产期温度应控制在18—25摄氏度，超过25摄氏度时要及时放风，低于12摄氏时则生长缓慢。

5．防治病虫害。

6．适时采收。核桃萝卜一般生长期25—30天，当直径2—3cm时即可陆续采收。