寿光市台头镇牛头村土壤盐碱化较重，不适合设施蔬菜的生产，而单纯种植粮食作物经济效益又很低，当地农民马效发通过几年来对市场的了解发现，种植紫甘蓝还是很有前景的。

    马师傅说：“去年甘蓝的平均价格在5毛钱左右，去除成本，每亩收入3000元左右，比种植玉米要好得多。”露地紫甘蓝的种植时间在小麦收割以后，由于紫甘蓝需肥量小，完全可以利用秸秆还田作为底肥，每亩地配合80斤左右的高氮复合肥，连同秸秆一起用旋耕机打到地里即可。马师傅种植紫甘蓝多年，效益一直不错。

    关于紫甘蓝的种植，马师傅介绍了各个阶段的管理要点：

    一是苗期管理

    1.要注意预防苗期病虫害发生

    秋紫甘蓝一般7月初播种，苗期主要防止真菌和地下害虫的侵害。为防止种子本身带菌和土传病害发生，可用苗菌敌按1:1的比例拌种；为防止地下害虫，播种前可用毒死蜱1500倍液喷洒苗床地面。同时注意出苗后每隔7天，用阿米西达1500倍液进行叶面喷施，用来预防苗期的立枯、猝倒等病害的发生。

    2.要注意见干浇水

    在水分管理的过程中马师傅说要见干浇水，近期由于外界的温度较高，空气干燥，水分散失快，紫甘蓝的根系较弱，要注意及时浇水。

    3.要注意及时覆膜

    时下正值高温多雨季节，育苗床要注意遮阴防雨。播种后及时在育苗畦上面支起小拱棚，可以使用透光性差一些的旧棚膜，可防止雨水侵害和阳光灼伤幼苗。

    二是定植后管理

    紫甘蓝采用畦内栽培，畦宽一般在1.75米，株行距都为45厘米，每亩种植2500株左右。紫甘蓝在未包心之前叶片伸展的面积很大，植株密度过大极易造成叶片重叠，引起病原菌侵染。此外由于夏季温度高，杂草生长快，要注意及时清除杂草，特别是封垄后，防止病虫在杂草上滋生。

    定植以后先轻浇1-2次缓苗水，此后应根据植株长势合理调整肥料用量。马师傅介绍说，定植后主要以 冲施水溶肥为主，定植后的一个半月时间里，可以每次每亩地使用芳润（20-10-30）2.5-5公斤，进入包心期以后可用芳润（20-10-30）5-7.5公斤。紫甘蓝在种植过程中主要预防细菌性黑腐病和软腐病的发生，可用硫酸链霉素和络氨铜1000倍液交替使用进行预防。

    另外，在紫甘蓝的整个生长期都应注意防治虫害，如菜青虫、黄条跳甲等。可以定期使用2%甲维盐或20%的高效氯氰菊酯1000倍液进行防治。