温度不适宜对作物有哪些影响？

植物在高温下常出现光合作用受阻，叶绿素破坏，叶片上出现死斑，叶色变褐、变黄，未老先衰以及配子异常，花序或子房脱落等异常生理现象。在干热地带，植物和干热地表接触可造成茎基热溃疡。高温还可造成氧失调，如由土壤高温高湿引起的缺氧，可使植物根系腐烂和地上部分萎蔫；肉质蔬菜或果实则常因高温而呼吸加速。低温对作物的伤害可分为冷害和冻害两种。冷害的常见症状是色变、坏死或表面出现斑点；木本植物则出现芽枯、顶枯，自顶部向下发生枯萎、破皮、流胶和落叶等现象，如低温的作用时间不长，伤害过程是可逆的。

冻害的症状是受害部位的嫩茎或幼叶出现水渍状病斑，后转褐色而组织死亡；也有的整株成片变黑，干枯死亡；还可造成乔木、灌木的“黑心”和霜裂、多年生植物的营养枝死亡，以及芽和树皮的死亡等。温度不适宜常见于以下两种情况：

一、高温：高温常使花木的茎干、叶、果受到灼伤。

二、低温：低温对植物危害很大。霜冻是常见的冻害。低温还能引起苗木冻拔。

想种菜提醒：对树干涂白是保护树木免受日灼伤和冻害的有效措施。