细菌识别方法有哪些？

植物细菌性病害是有细菌引起的传染性病害。细菌作为植物病害的病原，其重要性仅次于真菌和病毒，居第三位。许多植物细菌性病害已经成为生产上的重要的问题。如水稻白叶枯病和条斑病、马铃薯环腐病、茄科和其他作物的青枯病、十字花科蔬菜的软腐病等。此外，水稻褐斑病、大豆细菌性斑点病、马铃薯黑肢病、黄瓜角斑病等都是危害较大的细菌性病害。

细菌属原核界，是一类原核单细胞生物，结构简单。少数为自养生物，多数为异养生物。在异养细菌中，多数营腐生生活，少数寄生生活。

细菌体形很小，一般光学显微镜必须用高倍或油镜方能观察到其外形。一般长度为1~3μm，宽为0.5~0.8μm。细菌的菌体为单细胞，有细胞壁和细胞膜，没有真正的细胞核，只有分散于细胞质中的核质。菌体有球状、杆状和螺旋状，植物病原菌全是杆状。有的细菌在细胞壁外还有一层厚厚的荚膜，具有抵抗干燥的作用。菌体的一端、两端或四周具有鞭毛。鞭毛是细菌的运动器官，多数细菌能在水中运动。鞭毛数目从一根到多根，着生方式有单生、两极生和四周生等。鞭毛的数目和着生方式是细菌分类的重要依据。

细菌以二裂方式进行繁殖，即一分为二，这种方式称为“裂殖”。当细菌生长到一定限度时，菌体稍微伸长，细胞质膜中部向内延伸，细胞内物质重新分配，同时形成新的细胞壁，最后母细胞从中间分裂为两个细胞。细菌繁殖很快，其速度是惊人的，在适宜的条件下每20分钟就可繁殖一代。一个细胞经一昼夜后便可繁殖到数亿个。这也是细胞病害发展快，危害严重的原因之一。

植物病原细菌主要通过气孔、皮孔、蜜腺等自然孔口或伤口侵入，侵染最主要的条件是高湿度。

细菌引起病害造成病斑症状的是黄单胞杆菌，引起腐烂有臭味的是欧氏杆菌，引起畸形的是野杆菌属，引起萎蔫的是假单胞杆菌、黄单胞杆菌、棒状杆菌。这五类病原细菌引起病害的共同病症是在潮湿条件下病部产生白色到黄褐色的溢脓。

一般高温、多雨，尤以暴风雨后，细菌病害易发生和流行。