苹果开花期的事宜与温度密切相关。苹果树的开花期通常在春季，具体时间取决于地理位置和当年的气候条件。温度对苹果树的开花和果实形成起着重要的影响。

温度是影响苹果开花的主要因素之一。苹果树对温度要求较高，一般要求在花芽分化时保持较低的温度，促进花芽的形成和休眠。当温度适宜时，苹果树会进入开花期，产生花芽，并在适宜的温度下迅速开放。一般来说，苹果树的开花温度范围是在5-25摄氏度之间。

在温度较低的情况下，苹果树的开花会受到抑制。如果温度持续低于5摄氏度，可能会导致花芽的脱落或受损，从而影响开花和果实结实。此外，温度过低还会对花粉的传播和授粉起到阻碍作用，影响果实的质量和数量。

然而，温度过高也会对苹果开花产生不利影响。当温度超过25摄氏度时，花芽的形成和休眠会受到干扰，使苹果树难以正常开花。此外，高温还会导致花粉活力下降，影响授粉的效果。

因此，苹果开花期的温度最好在5-25摄氏度之间，这样有利于花芽的形成、休眠、开放和正常的授粉过程。当温度适宜时，苹果树能够顺利开花，从而保证良好的果实产量和质量。尽管温度是苹果开花的关键因素之一，但也受到其他环境因素的影响，如光照、湿度和土壤条件等。因此，在栽培苹果树时，需要综合考虑各种因素，以提供最适宜的环境条件，促进苹果树的正常开花和果实结实。