栽培技术

育苗

以营养钵育苗为主，用此法一是可缩短缓苗期，使幼苗生产健壮，可以使幼苗移栽后不伤根，根系发育良好，增强幼苗抗逆性能。

1．营养土的配制

主肥肥园土7份加3份腐熟的猪粪或堆肥，所有原料捣细捣碎，喷入杀菌、杀虫的农药消毒，即制成营养土。

2．苗床选择

选地势高燥、靠近水源、肥力中等的地块做苗床。

3．精细播种

为使丝瓜生长有足够的营养生长期，一般丝瓜种子于3月15日左右播种，每钵放1—2粒种子，并在钵面轻覆一些细熟泥，稍微踏实后用薄膜覆盖，再用小拱棚覆盖。

适时移栽

为确保移栽质量，丝瓜秧苗移栽的秧龄为35—40天，即于4月20日前后移栽。移栽要做到三带：一带出嫁苗，移栽前4—5天，要两头揭膜炼苗，同时苗床亩追人粪尿200—250千克，加碳铵2.5—4千克。二带起身药，定植前2—3天，在床内全面喷施90%敌百虫800倍液，防治或消灭床内的窝子蚜和黄守瓜，并喷施75%百菌清防治霜霉病、炭疽病。三带护根土，定植前轻轻去掉钵壳并轻放，以防钵土松散，使幼苗返青块。移栽密度为1200株/亩，比常规种植的密度高一倍，高密度栽培则利用一株结一个大瓜，从而获得高产，一般亩产可达125-130公斤。

搭棚标准

丝瓜全田种植，必须搭棚。可用竹木或水泥杆做成桩头，一般棚高控制在2米左右，棚顶用小尼龙绳子纵横扎成正方形，要结实牢固，能经得起鲜瓜重量的负荷和台风暴雨的侵袭。

大田管理

每株丝瓜要用编织丝绒或旧绒线引藤上棚，以利丝瓜藤蔓延平衡。当藤蔓长到1.67—2米时，进行整枝，整枝方式是留单蔓整枝，靠一条主蔓结瓜。在开花旺盛时期，要及时摘去雄花，老叶，以利雌花开放。在结瓜时，一般是去劣留优，一株丝瓜留一个瓜。

施肥标准

丝瓜吸肥力强，要求施足基肥、轻施苗肥，多次追施瓜肥。一般亩施有机肥1千公斤，碳酸氢铵30公斤，过磷酸钙25公斤，草木灰20公斤作基肥。成活后即施10公斤碳铵加10公斤磷肥冲水浇施。定瓜后，当小瓜长至15cm左右，应亩施复合肥50—60公斤，在离根30—40公分处开沟散施，以后每隔十天施肥1次。

采摘加工

采摘一般以瓜体由软变硬，瓜柄转黄，瓜蒂变软并有黄色环带，手捏时可听到轻微暴裂声，瓜蒂凹度逐步变大时为采摘标准。脱皮，丝瓜采摘后，需经脱皮方可得丝瓜络，脱皮主要以水浸烂皮方式，将摘下的鲜瓜，用木棍敲破外皮或用划破皮层，在河中浸数天，再脱去烂表皮，摊晒干燥，甩出种子，即为丝瓜络。

病虫防治

丝瓜主要病害为丝瓜霜霉病，主要虫害为瓜卷螟。

1．丝瓜霜霉病一般环境条件下不易发生，发病时大量叶片枯死，直接影响丝瓜络产量和质量。

防治方法：

（1）降低田间湿度，做到雨后及时开沟排水，及时摘除老叶等。

（2）病害初见时应及时摘除病叶，以减少病菌扩展。药剂防治可选500倍甲霜灵早期灌根，初发病时用2000倍瑞毒霉进行喷雾，每隔7天*，连防1-2次。

2．丝瓜卷螟一年发生数代，以7—9月份发生数量*，主食叶肉，危害严重，防治方法可在幼虫盛发时，用氨基甲酸酯类农药防治，如百灵3000倍液，杀虫单1000倍液防治。