如何根据蔬菜的生长特性施肥？

绿叶菜以收获枝叶为主，充足氮肥能够使蔬菜长势快，枝叶茂盛，叶片厚绿肥嫩。

根类蔬菜，如萝卜、胡萝卜、土豆、根用甘薯在苗期不能施太多的氮肥，不然会使枝叶徒长，根却不长大。待枝叶长成后可以追施钾肥和磷肥。土豆在开花前后，如果多施钾肥，能使土豆更加香糯。根用甘薯，如果多施钾肥，能使甘薯更甜。

茄果、瓜类如果基肥不足，在生长期间可以追施氮肥，以促进枝叶生长。但开花之前不宜再施氮肥，过多氮肥会使枝叶生长过旺，花期推迟，甚至不能开花结果。开花前后，应该施一些磷肥，可以促进开花结果。果实成形后可以追施磷肥和钾肥。磷肥可以促逬果实成熟，钾肥可以提高果实的含糖量和含油量，使果实更加鲜嫩甜美。

豆类蔬菜，因其自身具备根瘤菌的特性，能够从空气中吸取一部分氮，如果基肥足够，追施氮肥的最佳时期在开花结荚阶段；若土壤肥力低、苗期生长弱，可提前到苗期追肥。开花前后，追施磷肥和钾肥，若土壤肥沃，则不需要专门施钾肥。