在现有
油菜生产技术条件下,实行优化品种、区域化种植、适时早播早栽、增加密度、平衡施肥、生化调控和综合防治病虫害等关键技术,有利于挖掘我省油菜单产潜力、提高品质,两熟制和三熟制油菜亩产分别可达160公斤和100公斤以上,实现油菜种植的优质、高产和高效的统一。本技术适用于我省棉油或稻油两熟制和水田、旱地三熟制甘蓝型油菜。其技术操作规程: 一、采用优质高产品种 选择高产优质油菜杂交组合或品种,如赣油杂1号、油研7号、9号、中杂油2号、湘油15号等。二、实行区域化种植油菜是常异花授粉作物,品种容易混杂退化。在生产中,普通油菜、野生油菜以及其它十字花科作物容易与优质油菜串粉,导致产品质量下降。因此,要统一更新品种,尽可能实行区域化连片种植,向杂交双低化方向发展;多品种地区要采取严格隔离措施。三、适时播种我省赣北播种期,迟熟品种两熟制栽培的9月3日~9日播种;中熟品种9月15日前后播种;早熟品种9月20日前后播种。赣中、赣南比赣北相应适当推迟3~5天与5~9天。四、培育壮秧按苗床与大田1:4~6的比例,选择土质疏松肥沃、排灌方便、地势平坦,两年以上未种过其他油菜的旱地作为苗床。播种前,精细整地,做到畦面平整,土层细碎,上虚下实;培肥苗床,亩施用猪粪1000~1200公斤或人粪尿500~600公斤,碳铵20~25公斤,过磷酸钙20~25公斤,氯化钾5~6公斤,混合拌匀堆沤7~10天,结合整床拌匀施于表土面作底肥,再施硼肥0.5公斤;种子处理,进行筛选,去除杂物和秕粒,选好种子后每公斤种子用50%多菌灵可湿性粉剂或40%多菌灵胶悬剂20~30克拌种。每亩苗床播油菜种子400~500克,为做到播种均匀,可将种子拌草木灰或细土,按畦定量播种。播后用火土灰盖籽,泼施稀水粪,做到稀、薄、匀和种子不外露,天气干旱时于每天傍晚浇稀薄粪水,保持表土湿润;出苗后坚持浇水抗旱,也可进行沟灌,灌水至畦沟2/3处时停止进水,待畦面湿润后将余水排干。出苗后要及时间苗,一叶期再间苗一次,三叶前定苗,做到除去小苗、杂苗、 病苗、弱苗,去密留稀,定苗时每平方米均匀留苗70~100株。三叶期叶面喷施150ppm多效唑(15%多效唑50克兑水50公斤)进行化控,也可用40ppm烯效唑化控,培育矮壮秧苗;若出现菜青虫、地老虎和蝼蛄等害虫为害,可用800~1000倍敌杀死和氧化乐果混剂喷施1次。移栽前一周施送嫁肥,追施水粪和少量尿素溶液(亩施纯氮1~2公斤),或据幼苗生长情况补施少量油菜苗期专用肥。五、大田准备与基肥施用油菜的前作可以是
水稻、
棉花、薯类等,但过于疏松的沙土和过于粘重的土壤、排水不良或泥脚深的水田不宜用。前作为水稻时,要在稻穗勾头时(水稻收割前15天左右)将田水排干,水稻收割后犁翻耙碎;中稻田晒坯过白,整地前灌一次跑马水,田中间开一条腰沟,沟宽、深各30厘米,再分畦整地,畦面宽1.4米,畦沟宽30厘米,深25厘米;前作为棉花的,实行棉田套栽;前作为其它旱作物的,收获后深翻25~30厘米,耙平耙细,除去自生油菜或其他十字花科作物,按南北畦向分畦开沟,畦宽2米、畦沟宽30厘米,深20厘米,地块四周开排水沟;稻茬板田移栽可在耕层深厚的冲积土地区进行,按前面方法排水和规格开好围沟、腰沟和分畦,将沟土铲出打碎,均匀撒在畦面上。油菜施肥按重施底肥、增施磷钾肥、必施硼肥的原则进行,氮肥按底5苗3薹2的比例安排,钾肥80%作基肥,20%作腊肥,磷硼肥一次底施。配方施肥:按氮、磷、钾1:0.6:0.8的比例配方施肥,每亩施纯氮12.5~17.5公斤,五氧化二磷8~11.2公斤,氧化钾10~14公斤,硼砂0.75~1.0公斤。移栽前,用人粪尿等有机肥作基肥深施。一般基肥亩用猪、牛栏粪1200~1500公斤(或猪粪1000~1200公斤,或土杂肥1500~2000公斤),拌入复合肥30公斤、过磷酸钙6~9公斤,氯化钾8~12公斤。如用粪肥,需再加肥泥土2~3立方拌和均匀,堆沤10~15天,施入穴内或栽种沟内;土杂肥多时,也可先施在地表再翻入土中;板田移栽作壅蔸肥时,应拌入500~550公斤火土灰或干细土。六、适龄移栽,合理密植适龄、壮苗移栽。移栽苗龄35天左右,从10月上中旬开始,尽可能于10月底前结束。壮苗标准,苗高16~18厘米,绿叶6~7片,根颈粗0.5~0.6厘米,青绿色,叶片厚,叶柄短,无高脚苗。棉田和两熟制水田油菜亩栽6000~8000株;三熟制油菜亩栽8000株以上。移栽技术:在移栽的头一天下午,先用清粪水泼浇苗床,起苗时不会伤根,使苗体有足够的水分贮藏。移栽时选根系发育良好、株体匀称、生长健壮、大小均匀的直立苗,先将植株直立于窝心,四周壅土并按紧,然后将植株向上轻提一下,以使下部根系散开,这样返青成活会快些。移栽后立即施用清粪水作定根水。 七、大田管理(一)查苗补缺,中耕培土 移栽后要及早查苗补缺。冬至前结合中耕除草进行培土,壅根一次,霜冻前结合施暖性肥料再中耕培土壅根一次。中耕培土可以疏松土壤,促发新根,保护油菜根颈,对菜苗起到保暖防冻的作用。(二)施好追肥苗肥:分2次施用。第一次于油菜移栽后7~10天返青时施用,每亩用尿素2.5~3公斤,或碳铵10公斤,或腐熟人粪尿400~500公斤兑水浇施。第二次在11月15~25日施用,可用尿素4~5公斤(或碳铵15公斤,或人粪尿600公斤)兑水浇施,天旱土干时适当多兑水。腊肥:于12月下旬至元月上旬施用,以有机肥为主,补足钾素肥料,迟发苗适当增加速效氮肥。一般每亩用土杂肥1200~1500公斤(或腐熟猪牛粪700~800公斤,或火土灰900~1000公斤),配合草木灰100~120公斤,施于行间,施后松土,将肥料覆于根际。薹肥:于油菜薹高5~10厘米时,每亩施人粪尿500公斤左右;开花前喷硼肥,每亩用硼砂200克左右,兑水60公斤均匀喷植株。(三)巧灌冬水,及时排渍在越冬期间、霜冻前进行灌水,灌水量以1天内完全干涸不积水为宜,冻后及时灌水,可促进油菜根系与土壤结合。冬至前要及时清沟排渍一次。春后因雨水较多,田沟务必做到“三沟”相通,雨停田爽,无渍水。(四)防治病虫害和化调采取综合农业措施预防病害。搞好开沟排水,降低土壤和田间湿度;剥除老、黄、病叶,改善田间小气候,带出田外,减少病源。药剂防治采取“预防为主,重点防治”的策略。苗期主要应加强对菜青虫、蚜虫、地老虎、蝼蛄等害虫防治。亩用500~800倍敌杀死和氧化乐果混剂喷施1~3次。防治蚜虫后可减轻苗期病毒病的发生。苗期病害主要是霜霉病,通过清沟排渍和用波乐多液在10月下旬至1月上中旬前后喷施2~3次,可以防止病害发展。花期主要是防治菌核病和防止徒长。可在初花期后1周内亩用100克菌核净兑水50公斤喷施1~2次,间隔时间为5~7天。亩用15%多效唑50克兑水50公斤喷洒可防止徒长。青荚期主要是对蚜虫和白锈病的防治。蚜虫的防治应在大面积范围内用喷雾器喷300~500倍敌杀死和氧化乐果混剂1~3次。八、适时收获,科学贮藏植株主序中部角果内籽粒开始转黄变褐(一般为终花后28至30天),主花序角果全部、全株和全田角果达到70%~80%现黄时,即可收获。收获应选晴天上午进行,以免角果爆裂损失。收割时茎秆应留长些,然后小捆架晒,堆放几天促进后熟,再摊晒脱粒,晒干扬净后及时入库,做到颗粒归仓。对优质油菜应做到单收割、单脱粒、单晾晒、单贮存和单独销售加工,防止混杂,影响质量。