播种育苗关苗床按大田5∶1~8∶1备足，每667平方米下栏粪20~30担，干耕多肥，细整作畦，再施优质复合肥10公斤，然后泼稀水粪打面。苗床要求排水良好。每667平方米播量0.4~0.5公斤。秋冬早发关无论是在苗床或移栽大田，都要抓住10~11月份这段有利天气，促使油菜快发猛长。一般长一片叶，10月要4~5天，11月要6~8天，12月则要8~10天。所以大田应早中耕、勤松土，按播期差异及品种，11月中下旬(即栽后10~12天内，迟栽的15天以内)，分两次每667平方米施水粪10~20担或尿素8~10公斤，结合用硼砂50克，对水35~40公斤，细水喷施。冬季度寒关冬至到立春的40多天为越冬期，特别是从元月份起，日平均气温为3℃~5℃，油菜表面不显长，根系却长得快，是孕育高产架子，奠定春发基础的重要阶段。要想抗寒及春发好，小寒之前要重施一次腊肥。苗较好的以保为主，每667平方米用栏粪20~30担；缺肥落黄的宜用精肥补养，每667平方米施水粪10担，加尿素5~8公斤。冬季还要注意防冻害。春季壮果关从立春至成熟，包括蕾薹期、开花期、结角成熟期，历时约百余天左右。这个阶段要特别注意清沟排涝、防渍。