普兰店市地处辽东半岛的南端，适宜种植花生，据不完全统计，全市每年种植10万亩左右，约有四分之一做为鲜食花生供应市场。目前，鲜食花生品种太少，绝大多数农民仍然还是种六、七十年代种过的老品种，种性退化，表现产量低，品质差。2003年冬，大连特种粮研究所，从中国农科院引进3个花生新品种。经过2年试验示范和大面积种植，实践证明，南非是最好的鲜食花生品种。    1 特征特性    南非生育期为120天，属中早熟品种。株高79.2cm，侧枝长88.4cm，分枝2.1对。单株结果16.4个，其中两粒以上成果11.7个，单成果3.4个，秕果1.3个。茎为紫绿色，叶片大而厚实，生长健壮。秸秆稍软，中后期有轻微倒伏。荚果为龙生型，多粒细长，3、4粒荚果较多，不少还有5粒果。种皮为紫红色，0.5kg果数179个，百果重280g，百仁重80.7g，出米率73.9%。生食香甜，有滑腻感。熟食面香，口感极佳。播后40天左右开花，90天就可收获，做为鲜果出售。适于肥力中等的沙壤土种植。    2 产量表现    南非引进后，除了进行品种区域试验，还搞大面积繁种。2年品种区试平均亩产270.5kg。2005年大面积繁种3.0亩，平均亩产达到302.7kg。5月16日播种，90天后的8月14测定，单株成果13.1个，平均穴成果110g，其中3～4粒以上成果鲜重52g，占总鲜果重的47.2%，亩产鲜果达到880kg。    3 栽培技术    3.1 土壤选择 选择地势平坦，不内涝积水，肥力中等，通透性良好的沙壤土，有灌溉条件就更好。前茬作物最好是玉米、地瓜等禾本科和薯类作物。    3.2 整地作床 土地在秋翻耙压的基础上，4月25日前整好地，做好床，覆好膜，为适时早种做好准备。床面宽70cm，沟宽30cm，床高10cm，搂成梳背型。覆膜前要喷洒除草剂，可用48%拉索每亩200ml，对水100kg。早春风大，要用湿土压紧地膜，防止风害。    3.3 增施粪肥 花生虽然是豆科作物，但对磷钾肥需要还是比较多的。在整地作床时，底施腐熟优质农家肥4000kg，三元复合肥30kg（15-15-15不含氯），要均匀条施在垄沟内，随后搂平床面，喷药后再覆膜。    3.4 适时早种 在早覆膜提高床温的基础上，当膜内10cm深地温稳定通过15℃就可以播种。一床种2行，行距40cm，穴距16.5cm，每穴2粒。要实行浸种催芽播种，播种深度为3～4cm，湿土封盖，拍实不要支空，使种子和覆土密切结合，有利于种子发芽出土。土壤干旱，要坐水播种。    3.5 加强管理 花生出苗后，要及时进行查苗补种，救出由于播孔不直，幼苗在膜内的植株。要用复盖土严封苗眼，防止透风，抑制膜内杂草生长。开花前，要防治好蚜虫，杜绝病毒的传播危害。对于压土不严，透风漏气，杂草丛生地方，可铲沟间湿土封压。7月上旬花生进入营养生长和生殖生长期，要注意病虫害防治。一般每隔10天左右，用70%代森锰锌或大生M-45 400倍液喷雾，防治花生黑、褐斑病，纹枯病、叶腐病等病害。还要注意防治好棉铃虫、造桥虫等虫害。同时随打药每亩加100g磷酸二氢钾，进行根外补肥。荚果膨大期遇到干旱要及时灌水。