想种菜农业网

人工栽培竹荪技术

热度:113℃ 发布时间:2022-12-20 15:17:48
    竹荪,素有“食用菌之王”的称号,其味鲜美,营养丰富,是国际国内市场畅销的紧俏商品。据分析测试,竹荪含有人体必需的八种氨基酸,长期食用可抑制血压升高,减少血液中胆固醇的含量,是大有发展前途的食用菌。 目前竹荪种类繁多,国内外有十余种,但由于气候环境等条件影响,适宜我国北方栽培的仅有几种,如长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪等,现介绍一下适宜北方的竹荪栽培技术。 一、 栽培 1.生料栽培: (1)选用原料:适应竹荪栽培生长的原料颇广,如阔叶树木屑、棉籽壳、农作物秸杆、竹子等均可。 (2)原料处理:将选择好的原料粉碎成末状(如锯末),采取两种方法处理。①石灰水浸泡。用0.3~0.5%石灰水浸泡原料,进行搅拌,大约1~2分钟浸透;然后捞出放入筐内,用清水冲洗。pH值在7左右。再将原料控成含水量65%左右即可接种。②药物处理法。用1:800倍的多菌灵或托布津液浸泡原料,使药液高于斜面。2~3分钟捞出控出多余的水分,使含水量在65%左右即可接种。 (3)栽培方法:先把栽培房用甲醛与高猛酸钾结合,烟熏消毒处理后,在栽培箱上铺上薄膜,放上一层沙土,然后一层料一层菌种,黄2~3层。料厚在25厘米左右为宜,通常第平方米用竹荪菌种2~3瓶。接种后裹上塑料薄膜。 2.熟料栽培: (1)原料处理:将选好的原料,加入18%麸皮或米糠,玉米粉2%,尿素0.3%,过磷酸钙1.5%,硫酸0.3%,拌后加入清水再拌匀,使含水量达到用手握时指缝有水即可。 (2)高温灭菌:将拌好的原料放入高温灭菌锅内,当温度上升到100℃时,再连续蒸5~6小时取出放入预先铺好的塑料薄膜内包好。 (3)栽培方法:待料温下降至30℃以下时,打开包好的薄膜,接入菌种后再包上薄膜。 二、 管理 1.生态条件: (1)温度:竹荪菌丝生长温度是25~32℃,最适宜温度为23~24℃。子实体的生长发育温度在15~28℃之间,最适宜温度为22~25℃。超过32℃或低于5℃,菌丝生长缓慢或停止。 (2)湿度:菌丝生长湿度在60~70%之间,菌蕾的生长发育湿度在75~95%范围风,而破球和撒裙时,相对湿度应在85~95%,以95%最好,湿度低于80%,子实体难以形成或出现畸形。 (3)空气条件:竹荪属好气性真菌,菌荪生长期需要足够的新鲜空气,室内应注意通风换气。 (4)光照条件:光照对竹荪当育有抑制作用,故菌丝生长无需光照。子实体生长发育需要散射光线。 (5) 营养条件:竹荪生长所利用的养料主要用碳源和氨源,再者就是无机盐和微量维生素。植物的死体如锯末、秸杆等都是它所需的营养。在竹荪的生殖生长阶段,还需少许的泥炭土壤。 2.管理方法: 下种后3~4天内,温度应保持在24~27℃之间,经过一段时间的菌丝生长,培养基表面长潢菌丝时,盖上一层厚3~5厘米的腐殖土(即养花用的土)。盖上后保持房内空气新鲜,每天都要通风换气,并且要保持盖目湿土,温度保持在22~24℃,相对湿度保持在85~95%之间,通常情况下,菌丝发育1~2个月,即有菌丝延伸到土表,这时温度在23~26℃之间,相对湿度不变,给予一定量的散射光,再经5~10天,表面出现小白点,就证明子实体原基形成。子实体生长发育时,相对湿度应为80~95%,从出蕾到发育成熟,需要40~80天,这由温度而定,相对湿度达到95%,菌裙强度最大。 三、采收与加工 当竹荪菌裙开伞完毕而且孢子末自溶时,立即采收,去掉菌盖、菌托,然后分别进行干制处理(日晒、烤箱烘烤均可)。制成干品后,用红绳扎成50克一捆,装入聚乙烯无毒双层食品袋内密封,再放入有吸湿剂的缸内保存,等待出售。 
  • 种植技术推荐
更多+
二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

真菌大部分都有着好气性,灵芝就是其中一种,空气中二氧化碳对灵芝子实体的生长发育有很大的影响。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?二氧化碳对灵芝生长发育有哪些影响?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。二氧化碳对灵芝生长发育的影响空气中二氧化碳的浓度为0.03%灵芝菌丝可...

06-17

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

灵芝子实体发生阶段所需水分大部分是从培养基质中获得,但空气中的湿度也直接影响具分生能力的子实体顶端,湿度低则幼嫩的顶端会枯萎死亡,同时空气中湿度越低则培养基中水分蒸发越快。因此,较高的空气相对湿度对灵芝子实体的生长发育是至关重要的。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:固体培养基栽培灵芝时适宜的水分是多少...

06-17

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

段木栽培灵芝,就是用树木段作为灵芝的培养基质,将菌种接在木段上,使其生长发育形成子实体。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:用灵芝段木栽培什么时候接种好?怎么样的温度适宜灵芝菌丝生长?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。段木栽培灵芝适宜接种时间灵芝在我国南方各地适宜栽培的时间较广,在我国北方则需要根...

06-17

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

段木栽培灵芝的品质和成本远高于普通灵芝,灵芝段木栽培因需要消耗大量名贵木材,对生长环境要求高,产量低,因本远高于袋栽和瓶栽灵芝,但药效可以和野生灵芝相媲美,解决了袋栽和瓶栽灵芝药用价值不高的问题。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们...

06-17

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

和其他食药用菌一样,对于病虫害及杂菌的防治是灵芝生产中的重要环节。从原料处理、菌种扩制,到菌丝生长、子实体发生、成品的贮藏等整个生产过程,都会遭到杂菌和病虫害的为害,轻则正品率不高或减产,重则造成栽培失败和绝收。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:栽培灵芝常用的消毒剂有几种?栽培灵芝用的消毒剂如何配制?...

06-17

网友评论
评论
发 布

更多种植技术