本发明公开了一种低植酸玉米品种的育种方法，属于作物育种方法领域。本发明主要是利用筛选得到的农艺性状好且植酸含量低的玉米自交系齐319，通过回交、杂交或者组织培养方法选育低植酸自交系，再用所培育的低植酸自交系组配成低植酸杂交种。应用本发明方法可以培育出农艺性状和品质性状好的低植酸玉米品种，因此能在生产上推广应用；以本发明方法培育的低植酸玉米作为饲料可免除添加植酸酶和磷酸二氢钙，提高了动物对饲料中铁、钙、锌的吸收利用率，减少了环境中磷的富集化所造成的污染为题；推广这种玉米杂交种，还可以提高土壤中磷肥的利用率，有利于农业的可持续发展。