超甜玉米又称水果蔬菜型玉米，含糖高、营养丰富，可作蔬菜和鲜食，加工各类罐头和冷冻食品，耐储存，利于长途运输。要获得高产必须有足够的营养生长期，尤其有些地区季节矛盾突出，采用营养盘育苗移栽技术可以保证适时移栽，苗全、苗匀、苗壮，在超甜玉米的开发中尤为重要。1、选用良种。 选用产量高、品质好、株型紧凑、抗逆性强的超甜玉米单交种，如超甜9701，超甜43，超甜45等，适应性广、果穗长、呈黄色、色泽一致、皮薄、含糖高、适口性好。2、营养土配制。 选用肥沃沙壤土与厩肥，按3:1的比例混合均匀，堆沤15天左右，使有机肥发酵并充分腐熟，然后在营养土内拌上杀菌杀虫剂。 3、催芽。 要特别注意超甜玉米不能浸种，浸种会导致种子生活力丧失，不能出苗。催芽前用水将种子淋湿后放入编织袋等透气口袋内催芽30小时。催芽过程中种子要保持湿润状态，待胚根露白时便可播种于营养盘内。包衣种子则不必催芽，可直接播种。 4、播种。 将细碎的营养土均匀放入营养钵内，放至3/4时选择好的种子按每穴1粒轻放在营养土上，检查不多放、不漏放。然后继续装土盖种至装满为止，并及时用喷壶淋水，放到温暖、向阳、通风处。对营养盘每隔3～4天淋浇1次，保持土壤湿润，并注意防虫防鼠。5、移栽。 待玉米苗长到2叶1心时即可移栽，保持水分以能连土带苗完整取出为佳，移栽到大田后应及时浇水。