起身肥水扩要作用在春季分蘖高峰后，能促进大蘖成穗提高成穗率，促进旗叶及倒2叶增大，促进第3、4伸长节间的伸长和小花分化，减少不孕小穗、提高穗粒数。因此，起身肥水是提高分蘖成穗率的高效肥。起身肥水要因地因苗合理施用。超高产麦田，返青期不追肥不浇水，利于大蘖生长，促进根系发育，加强麦苗碳代谢水平，使麦苗稳健生长。丰产田、壮苗地或冬前越冬肥水充足，群体适当的麦田，改返青肥水为起身肥水能改善群体结构，对获得高产起重要作用。肥地和有旺长趋势的麦田，为避免每亩穗数过多，中上部叶片过大，基部节间过长而造成后期倒伏的局面，应于起身后期追肥浇水，反之，地力差或有脱肥趋势的地块，应于起身初期追肥浇水。采用独秆栽培法种植的晚茬麦，应于起身期控制肥水。极蘖空心型品种不论麦苗壮、旺、弱，都应早施重施起身肥，早浇起身水。