黄
香瓜、白香瓜、网纹瓜这类被称为
甜瓜的水果，还有另一个名称即“洋香瓜”。这几年来，种大
西瓜的果农不一定都赚到了钱，但种“洋香瓜”的却少有不赚钱的。“洋香瓜”的根再生能力弱，宜小苗移栽；它的叶形大，栽培中保持足够数量的功能叶进行光合作用是优质高产的基础；“洋香瓜”植株一般在上午6-10时开花，这也是最佳授粉期；“洋香瓜”性喜暖热、干燥、多日照的气候。生育期间，白天适温为28-30℃，夜间适温16-20℃，土温20-25℃，最低限温度在地下15厘米处土温保持18℃以上。气温35℃以上能正常生长结果，15℃以下发育受到抑制，10℃时停止生长。昼夜温差大有利于果实膨大和糖分的积累。如果生育期光照不足又遇到高温，则易发生茎蔓徒长和落花落果；“洋香瓜”对水份的要求严格，空气相对温度低于50%时有利于糖分转化和积累；土壤要求以疏松、土层厚、肥沃、通气性好的砂壤土为宜，四面通风，保水力强，一般三年轮作；肥料要求为亩产2.5吨的“洋香瓜”约需吸收氮7公斤、磷2.5公斤、钾11公斤、钙7.5公斤。忌用含氯的氯化钾或氯化铵等肥料。我省盆地目前可用大棚对“洋香瓜”进行早熟栽培，具体播种时期可以是元月底至2月下旬，在大棚内进行电热加温或用酿热物加温的方式播种育苗，子叶期移至直径10厘米的塑料钵内，同样在有加温设施的大棚中培育至3月中下旬，随后定植于大棚栽培，通常在6-7月就可以采收。育苗技术可以考虑用电热线在大棚内进行加温育苗，每平方米布线60-70瓦，使苗床温度保持28℃，播种后2-3天就可以出苗，当幼苗的子叶将要展开前，最好搭小拱棚覆盖，在夜间小拱棚外再覆草帘等保温材料。白天揭去草帘，使幼苗见光绿化，子叶展开后再把小苗移到直径10厘米的塑料钵中，继续在电热加温大棚中育苗，床温白天保持25-30℃，晚上15-18℃，发根后可适当降温，2-3片真叶时，育苗钵要移稀一次，苗期约40天左右，当有4-5片真叶时，即可定植移栽。施肥与灌水“洋香瓜”生长期短，肥料以速效肥为佳。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、尿素20公斤、过磷酸钙70公斤、硫酸钾20公斤，或用50公斤的复合肥加25公斤的过磷酸钙。施肥量的70%作基肥，30%作追肥，分别在结果前7天、幼果膨大期和网纹形成期追施。以幼果膨大初期最需要充足的肥水供应。定植后要浇水，促进早日成活，果实肥大期，如土壤干燥时，要大量灌水，但在成熟初期要控制水分，保持土壤干燥，以防裂果。栽植密度密度要随品种、生长势的强弱、栽培季节和管理水平等不同，应作适当的增减调节。下面介绍一下四种栽培类型的密度供参考。一是匐地式栽培，又分两种做畦的方式。其一是做畦2.4米包沟，在畦的一边种植瓜苗，株距是0.6米（需留子蔓2条，亩栽500株）或0.35米（只留一条主蔓，亩栽800株）。其二是做畦2.7米包沟，在畦的中央种植洋香瓜，株距是0.35米（需留子蔓2条，亩栽670株）或0.2米（只留一条主蔓，亩栽可达1200株）。二是直立式栽培，也分两种做畦的方式。其一是做畦1.2米包沟，每畦只栽一行瓜苗，只留一条主蔓结果，株距为0.35米，每亩可栽1500株。其二是做畦2米包沟，每畦栽种2行瓜苗，株距0.4米，每亩可种1700株。摘心与整蔓技术为使果实在最理想部位结果，而且保持一致的结果期，必须通过整枝摘心来调节。一是孙蔓上结果整枝法（适用匐地式栽培中的双蔓整枝）。不论露地、中小棚和大棚的匐地栽培的洋香瓜，均可采用此整蔓方式。当幼苗有4片真叶时行摘心，促使子蔓抽生，长至15厘米左右时，选留强健整齐的子蔓2条，其余摘除，两子蔓在第20~25叶摘心。预定结果蔓（即孙蔓）以下的基部侧枝全部及早抹除，预定结果蔓均留2叶摘心。子蔓先端3节发生的侧枝也全部摘除，其它非结果蔓之孙蔓的整枝依品种和植株的长势而定，生育旺盛的，非结果蔓全部留1叶摘心，反之放任不摘心。二是子蔓上结果整枝法（适用匐地式栽培中的单蔓整枝）。主蔓不摘心，直到真叶长到25-30叶片时才摘心，主蔓第12-16节，发生的子蔓作结果蔓，其它尽早摘除。开花前结果蔓留2叶摘心，主蔓先端3节发生的侧蔓全部摘除。非结果蔓的整枝和上述双蔓整枝法一样，依长势而决定留1叶摘心或放任不摘心。三是直立式单蔓结果整枝法。大棚设施栽培以生产高级网纹甜瓜为目的者，幼苗长到20厘米发生卷须时，就用尼龙绳将蔓悬吊诱引，使向上直立生长，当主蔓长至25-30叶片时才摘心，留主蔓上第14-16节上所发生的子蔓作为结果蔓，结果蔓留3条各留2叶摘心，其它子蔓全部摘除。结果后主蔓基部老叶可剪去3-5片，以利通风。结果蔓上的腋芽(孙蔓)亦应摘除，注意留果蔓上方的叶片至少有10片以上。摘心工作要在叶片未展开前进行，以免伤口过大，如果在预定结果蔓上没有雌花或雌花脱落了，这条结果蔓就要及早摘除。摘心整枝都应在晴天操作，并应配合喷药工作，但开花期应避免喷药。留果技术当结果后6-10天，幼果似鸡蛋大时，选果形较大且端正者留果，留果数的决定视品种特性和生长情况而定，大果品种每蔓留1果，中小型果品种每蔓最多留2果。单蔓整枝的每株都应该只留1果为原则，双蔓栽培时，每株留2果，若留果数太多则果小而且网纹不明显，外观不良，糖度、品质均下降。授粉目前栽培的“洋香瓜”处在早春，此时气温低，昆虫流动少，不能依靠昆虫授粉，应该进行人工授粉，时间为每天7-9时，并挂上标记。套袋和吊瓜为使果实清洁美丽，着色均匀，而且可以在喷药时不对果实造成污染，匐式栽培的留果后最好进行套袋或者垫衬瓜垫。直立式栽培留果后要用细绳吊住果梗部，固定在支柱横向铁丝上，以防瓜蔓折断和果实的脱落。病虫防治主要有蚜虫、蓟马、红蜘蛛、霜霉病、病毒病和疫病等。疫病往往是毁灭性病害。其中虫害可用锐劲特、尽胜、除尽等农药进行喷雾防治；病害可用新露灵、可杀得2000、品润等农药进行喷雾防治。采收与包装采收适期应该是果实糖分已达最高点，但果实尚未变软时最好。宜选果实温度低的清晨进行采收为宜，采后放阴凉场所，避免重叠，待果实的温度和呼吸作用下降后再进行分级包装和装箱。一般有后熟作用，采后经2-3天食用品质量好，注意“洋香瓜”贮藏时间愈久，则糖度愈低。
