红荷苞杏有什么特点？红荷苞杏又名壳薄杏，主产山东历城、长清一带，已有200余年历史。是特早熟鲜食品种。该品种树势强健，树姿开张，生长迅速，适应性强，以短果枝结果为主，丰产性中等。果实中大，平均单果重45克，最大达70克，椭圆形，顶平而微凹，缝合线明显，果皮桔红色，少有片状紫红晕，有光泽，皮较厚，果肉桔红色，肉质细，味甜酸，香气浓，果汁较少，完熟后品质上，含可溶性固形物10～13％，总糖78％（还原糖2％，蔗糖5．8％），维生素C4．07毫克／100克，总酸1．83％。离核，核小的苦仁。因胚发育不全，种子不萌发。果实较耐贮运，常温下可存放5一7天，5C恒温下可贮放20天，在山东泰安5月底果熟，商品采收期在5月20日左右，经济价值较高。红荷苞杏最大的特点是早熟，就其早熟性状，目前可与之媲美的仅有北京的串铃、骆驼黄以及河北农业大学新近培育成的CS―83等少数品种。红荷苞自花结实率低，需配植授粉树，如二花曹、红玉杏或实生杏。红荷苞树如修剪不当，易促使结果部位外移，可对已缓放的多年生枝系适当回缩，有利于坐果。