银杏是一种多功能、多用途树种，集果、药、材、观赏为一体，既有很高的经济价值，又有很高的生态效益，且国际市场对银杏叶、果的需求量很大，虽然前几年银杏大面积发展，但是由于发展的无序性、规模扩张的盲目性和加工产业的薄弱性，使得银杏产业的优势没有充分得到体现，导致了银杏产业由“热”变“冷”，从而使得我国的银杏业步入一个低潮时期。由于银杏制品综合开发的潜力巨大，在国际市场上销量一位居高不下，其种子和叶的产量远远不能满足市场需求。专家分析，　最近5～10 年，银杏的种核（白果）、叶、材、绿化大苗市场呈上升趋势，但小苗木，尤其是嫁接苗可能供大于求；随着银杏资源的增多，产量提高，发展银杏用材林、防护林，培育大苗用于绿化、美化城乡，优于单一的采果园。