桃树定植5―6年进入盛果期，一般可维持10―15年。如果立地条件好、管理细致，盛果期年限还可延长。桃树盛果期的特点是树势缓和，树冠搭接，不在扩大，各类枝组齐全，产量上升；但内膛小枝组开始死亡，结果部位外移。盛果期修剪的原则是轻重剪结合，维持一定树势，延长盛果年限。修剪的主要任务是解决生长和结果的矛盾，不断培养和更新枝组，调整果枝的数量，保证树体健壮生长，持续高产、稳产。