病症 起初在果蒂处出现明显的水渍状，以后病斑均匀向下深入扩张，从果蒂处的果肉开始腐烂，蔓延到全果。腐烂处有酒味，略有透明感，果皮上出现一层不均匀绒毛状的灰白霉菌，以后变成灰色。在冷藏条件下（0℃左右），受害果贮藏4周左右出现病症，贮藏12周后未发病的果实，一般不会发病。    病原 为葡萄孢菌(Botrytis cinerea Persoon)，属于半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、葡萄孢属。菌核黑色、块状、形状不规则。菌核萌发产生分生孢子梗及分生孢子。分生孢子梗细长，树枝状分枝，顶端细胞膨大成球形，上生小梗，梗上着生分生孢子，该孢子聚集成葡萄穗状。分生孢子成熟时为灰色，分生孢子卵圆形或椭圆形，大小为9-15μm×6.5-10μm。    发病规律 病菌以菌丝体、菌核或分生孢子随病残组织在土中越冬。翌春，由菌丝体或菌核、或分生孢子，以及越冬残存的分生孢子借风雨传播，主要通过伤口及幼嫩组织侵入。该病一年有两次侵入期；第1次发病在花期前后，引起花腐；第2次侵入是在果实采收、分级、包装过程中，在贮藏时期发病。    防治方法：（1）加强管理，如注意架面通风透光，发病期及时剪除病花；果实采收、分级、包装时注意勿发生伤口，贮藏期间注意冷库通风。（2）药剂防治，开花前后，采收前期各喷一次杀菌剂如0.8%波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液等。采果后24小时内药剂处理果实，如用60%特克多可湿性粉剂700-1000倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液泡果半小时等等。