一、症状表现子实体染病后，菌盖和菌柄开始变色，最后变为褐色。菌柄表面开裂，在菌柄和菌褶上长有粗糙的灰白色丝状物，病菇不能正常发育，最后成畸形菇。若子实体在发育后期感病，菌柄稍变色，菌盖表面有褐斑，有时出现黄色圆圈。    二、防治方法常规防治方法同疣孢霉病。若菇床上有贝勒孢霉病发生，要停止或减少喷水，摘除病菇并将其销毁，同时在菇床上喷波尔多液或0.2％的多菌灵溶液。