一)虫害及其防治技术危害大樱桃的害虫根据其取食习性，将其分为刺吸式害虫、咀嚼式害虫和蛀食性害虫。防治时主要是根据其不同的取食习性进行药物防治，或根据其生活规律、特点进行物理、人工等综合防治。1.刺吸式害虫问：刺吸式害虫的特点是什么？怎样防治？刺吸式害虫的特点是害虫的口器延长，变成细长的针管状，取食时将针式口器刺入叶片、枝条、果实的组织中吸取里面的汁液，给树体造成危害。用药物防治这类害虫时，宜使用内吸、触杀兼熏蒸作用的药剂防治。危害大樱桃的这类害虫主要有：1).红蜘蛛为害状：以成、若、幼螨刺吸芽、叶、果的汁液，叶受害初呈现许多失绿小斑点，渐扩大连片，严重时全叶苍白枯焦早落。防治方法人工防治:发芽前刮除枝干老翘皮，集中烧毁，以消灭越冬螨源。出蛰前在树干基部培土拍实，防止越冬雌螨出土上树。药剂防治:发芽期喷布3～5度石硫合剂或5%的柴油乳剂；出蛰盛期喷洒0.3～0.5度石硫合剂；大樱桃谢花后1～2周，幼、若螨活动期喷布20%哒螨灵1000-1500、茴蒿素0.65%水剂450-700倍、1.0%阿维虫清乳剂4000倍、10%浏阳霉素乳油1000倍。2).蚧壳虫类如桑白蚧、梨园蚧、草覆蚧、龟蜡蚧等为害状：多以雌成虫、若虫刺吸枝干、叶、果实的汁液，造成树势衰弱，降低产量和品质。防治方法：人工防治：果树休眠期用硬毛刷刷掉枝条上的越冬雌虫，剪除受害严重的枝条，烧除。药物防治：冬季喷洒5%的柴油乳剂。芽膨大期喷布45%晶体石硫合剂30倍液或含油量4～5%的矿物油乳剂。在若虫分散转移期分泌蜡蚧壳之前，可用25%可湿性粉剂灭幼酮1500倍、20%灭扫利乳油4000倍液等药剂防治。上述药剂可混入0.1～0.2%的洗衣粉或含油量0.3～0.5%柴油乳剂对已开始分泌蜡粉蚧壳的若虫也有很好的杀伤作用。3）.梨花网蝽危害状：成虫、若虫均在叶背面刺吸叶片汁液危害，被害叶被有许多黑褐色斑点状的粘稠粪便，叶片正面先沿叶主脉变成褐色。防治方法：人工防治：秋冬季节要彻底清除果园内的落叶、杂草，刮除主干上的老翘皮，进行烧毁，清除越冬虫原。药物防治：发芽前喷布5度石硫合剂。成虫和若虫发生期，可用0.2%苦皮腾素乳油2000倍、定虫隆（抑太保）5%乳油1000～2000倍、卡死特5%乳油：1000～1500倍、20%杀灭菊酯乳油3000倍着重喷布叶片背面防治。2.咀嚼式害虫问：咀嚼式害虫的特点是什么？危害大樱桃的这类害虫主要有哪些呢？怎样防治？咀嚼式害虫的危害特点是害虫取食时直接用口器啃食果树的叶片、枝条和果实等器官，使叶片等被害部位出现明显的伤口，给树体造成危害。用药物防治这类害虫时，宜使用具有胃毒兼触杀、熏蒸作用的药剂防治。这类害虫主要有黄刺蛾、舟形毛虫和金龟子类卷叶蛾类及棉铃虫等1)黄刺蛾为害状：黄刺蛾，俗称洋辣子，以幼虫伏在叶背面啃食叶肉，使叶片残缺不全，严重时，只剩中间叶脉。幼虫于7月中旬至8月下旬取食危害。幼虫体上的刺毛丛含有毒腺，与人体皮肤接触后，倍感痒冬而红肿。防治方法：人工防治：结合冬季修剪将越冬茧剪掉烧毁。利用成虫的趋光性，在6月份用黑光灯诱杀成虫。利用幼龄幼虫群集为害的习性，在7月上中旬及时检查发现幼虫，人工捕杀。生物防治:在成虫产卵盛期，可采用赤眼峰寄生卵粒，666.7m2放峰20万头，每隔5天放1次，3次放完，卵粒寄生率可达90%以上，或在幼虫发生期喷青虫菌1000倍液。?药物防治:苏云金杆菌（B.T.）：500倍喷雾、0.5绿保威乳油1000～2000倍、0.2%苦皮腾素乳油2000倍、灭幼脲3号25%悬胶剂2000倍、定虫隆（抑太保）5%乳油：1000～2000倍。2).舟形毛虫为害状：以幼龄幼虫群集叶面啃食叶肉，残留叶脉和下表皮，被害叶呈网状，幼虫稍大则将叶片啃食成缺刻，以致全叶被食仅留叶柄，常造成全树叶片被食光，不仅产量受损，而且易造成秋季开花，严重影响树势及下年产量。幼龄幼虫紫红色，静止时头尾两端翘起呈舟形。防治方法：人工防治:在幼唱害初期，可利用幼虫群栖习性，捕杀幼虫。?物理防治:7月上旬至8月中旬利用成虫趋光性，傍晚黑光灯或点火堆诱杀成虫。药剂防治:?可用苏云金杆菌（B.T.）500倍、0.2%苦皮腾素乳油2000倍、灭幼脲3号25%悬胶剂1000～2000倍等农药，在幼虫发生期喷布防治。3).金龟子类为害大樱桃的金龟子主要有:苹毛金龟子、东方金龟子、铜绿金龟子。为害状:苹毛金龟子与东方金龟子，主要以成虫在花期啃食大樱桃树的嫩枝、芽、幼叶、花蕾和花。苹毛金龟子幼虫取食树体的幼根。成常害期约1周左右，花蕾至盛花期受害最重。严重时，影响树体正常生长和开花结果。铜绿金龟子在7～8月份危害叶片。防治方法：人工防治：利用成虫的假死性，早、晚在树下铺塑料膜后震落成虫捕杀。刚定值的幼树于虫害发生起用纱网套袋效果最好药物防治：地面撒药:10%的辛硫磷颗粒剂，666.7m23公斤撒施;或25%对硫磷胶囊剂或50%辛硫磷乳油666.7m20.5公斤，稀释500倍液均匀喷洒地面或兑30公斤细土拌匀撒在树冠下，施用药后，及时浅耙，以防光解，杀死潜土成虫。树上施药:于危害期喷洒20%甲氰菊酯乳油1000～1500倍液、0.5绿保威乳油1000～2000倍、0.2%苦皮腾素乳油2000倍、灭蚜松50%可湿性粉剂1000～1500倍。4）卷叶蛾类为害樱大樱桃的卷叶蛾类害虫主要有:白卷叶蛾、顶芽卷蛾。为害状：白卷叶蛾幼虫取食芽、花蕾或叶，常把其中1片叶的叶柄咬断，致卷叶团中有1片枯叶，是别于其它种的重要特征，此外亦可缠缀花蕾为害，越冬代幼虫蛀入顶芽或花芽内为害越冬。顶芽卷蛾幼唱害新梢顶端，将叶卷为1团，食害新芽、嫩叶，生长点被食，顶梢歪至一边。?防治方法：人工防治：结合冬剪剪除被害梢和叶团，集中烧毁，清除越冬虫源。幼树在生长期摘除卷叶团，消灭其中幼虫和蛹。药剂防治:越冬幼虫出蛰盛期及第一代卵孵化盛期后是施药的关键时期，可喷布50%杀螟松1000倍、20%甲氰菊脂乳油2000倍、0.5％绿保威乳油1000～2000倍、卡死特5%乳油1000～1500倍。5）.棉铃虫为害状:在大樱桃上主要在6月份开始以幼常害芽和叶片防治方法：人工、物理防治：在成虫发生期夜间用黑光灯诱杀，或在树冠内挂糖醋液盆、性诱剂诱杀。或在大樱桃园周围插杨、柳、臭椿的枝条数根为一把，于清晨捕杀。药物防治：幼常害用灭幼脲3号25%胶悬剂2000倍、蛾螨灵2000倍喷洒防治。3.蛀食性害虫蛀食性害常害的特点是取食时直接用口器啃食果树的枝干和果实等器官，并蛀入枝干和果实内部危害。问：防治这类害虫通常采用什麽办法呢？主要以人工防治和物理防治为主，用药物防治时，宜使用胃毒兼触杀、熏蒸作用的药剂，且最好在害虫蛀入树体前防治。这类害虫主要有：梨小食心虫红颈天牛和桑天牛等虫害。1）梨小食心虫为害状：在大樱桃上主要以幼虫从新梢顶端2片～3片嫩叶的叶柄基部蛀入危害，并往下蛀食，新梢逐渐萎蔫，蛀孔外有虫粪排出，并常流胶，随后新梢干枯下垂。防治方法：人工防治：早春发芽前刮除粗翘皮，集中烧毁；8月份在主干上绑草束，诱集越冬幼虫，于冬季取下烧毁。春夏季及时剪除被蛀虫梢烧毁。物理防治：在成虫发生期夜间用黑光灯诱杀，或在树冠内挂糖醋液盆、性诱剂诱杀。药物防治：越冬茧出土期进行地面防治，用白僵菌粗菌剂70～80倍液喷洒地面后覆草防治食心虫出土幼虫，或用4％敌马粉，每株大树用药0.25kg，喷施于树冠下，然后浅锄入土，杀死出土幼虫。一般隔15天再施一次。幼常害期用灭幼脲3号25%悬胶剂800倍、定虫隆（抑太保）5%乳油1000～2000倍、卡死特5%乳油1000～1500倍、2.5%功夫乳油2500倍以及其他菊酯类农药与有机磷制剂的复配剂等喷洒防治。2）天牛类：危害大樱桃的天牛类主要有红颈天牛和桑天牛。为害状：红颈天牛是危害大樱桃枝干害虫，以幼虫蛀食树干。前期在皮层下纵横串食，后蛀入木质部，深达树干中心，虫道呈不规则形，在蛀孔外堆积有木屑状虫粪，易引起流胶，受害树树体衰弱，严重时可造成大枝甚至整株死亡。桑天牛是初龄幼虫于皮下蛀食韧皮部，后蛀食枝干和木质部，造成流胶，蛀入木质部后便向上蛀食，每隔一定距离向外蛀排粪孔。成虫取食嫩枝皮和叶。防治方法：人工防治:成虫发生前在枝干上涂抹白涂剂，用于防治成虫产卵。同时在成虫发生期内，中午人工捕捉红颈天牛成虫；利用桑天牛成虫不易飞动特性，特别在雨后，震动枝杆，即可惊落地面，极易捕杀。在7～8月份进行，及时检查枝干，如发现有产卵槽，可用小刀在产卵槽中间刺入，杀死桑天牛的卵和初孵化的幼虫。发现有新鲜虫粪可用尖刀挖除蛀道内的幼虫。药剂防治:用80%敌敌畏乳油200倍液或20%氰茂菊酯200倍液注入虫道，每虫道10毫升，或用40%氧化乐果500倍液浸泡棉球，堵塞虫孔，再用黄泥将排粪孔堵严，效果良好。(二)大樱桃病害及其防治技术大樱桃的病害根据其病源、发病原因等分为侵染性病害（真菌、细菌、病毒等病害）和非侵染性病害（生理病害、冻害、伤害等）。1.侵染性病害问：侵染性病害的特点是什么？对这类病害怎样防治？侵染性病害是由真菌、细菌及病毒等病源引起的病害，一般具再侵染性，主要采用栽培防治和药物防治。1).细菌性穿孔病症状:叶片染病，初在叶背近叶脉处产生淡褐色水渍状小斑点，后叶面也出现，多在叶尖或叶边缘散生。病斑扩大后成为紫褐色至黑色圆形或不规则形病斑，边缘角质化，直径2mm左右，病斑周围有水渍状黄绿色晕环。最后病斑干枯脱落形成穿孔。有时数个病斑相连，形成一大斑，焦枯脱落后形成一大的穿孔，孔边缘不整齐。此病5月份发病，7～8月发病严重。多雨、多雾、通风透光差、排水不良、树势弱、偏施氮肥等大樱桃园发病较重。有时也危害枝梢。传播途径:病菌在落叶或枝梢上越冬，翌春树体开花前后，病菌从坏死的组织内溢出，借风雨或昆虫传播，经叶片气孔侵入，空气相对湿度在70～90%利于发病。防治方法:栽培防治：加强果园管理，增强树势，增施有机肥，合理修剪，改善风光通透条件，及时排水。冬季清除落叶，剪除病梢集中烧毁。药物防治：发芽前喷布波美5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液。发芽后喷72%农用链霉素3000倍，硫酸链霉素4000倍，65%代森锌500倍液，也可用机油乳剂:代森锰锌:水=10:1:500喷布，除防治此病外，还可防止蚧壳虫、叶螨等病虫害。温室栽培时，可把农用链霉素或硫酸链霉素药剂配成粉剂进行喷粉。2).大樱桃根癌病症状:根癌病是根部肿瘤病。肿瘤多发生在表土下根茎部和主根与侧根连接处或接穗与砧木愈合处。病菌从伤口侵入，形成瘤肿，多为圆形，大小不一，患病的苗木或树体早期地上部分不明显，随病情扩展，肿瘤变大，细根少，树势衰弱，病株矮小，叶色黄化，提早落叶，严重时全株干枯死亡。传播途径:根癌菌是一种土壤农杆菌，细菌单独在土壤中能存活1年，在未分解病残体中可存活2～3年。雨水、灌水、地下害虫、修剪工具、病组织及有病菌的土壤都可传播。低洼地、碱性地、粘土地发病较重。问：这个病是一种对大樱桃危害严重的病，如何预防此病的发生，要真的得了此病又如何治疗呢？防治方法:禁止调入带病苗木，选用无病苗或抗病砧木。定植前，用K84菌处理根系防治根癌病效果很好。感病植株刮除肿瘤后，用K84涂抹病部和根系，并用其菌水灌根，效果较好。加强果园管理，增强树势提高抗病能力，增施有机肥料，使土壤pH值保持在6-7时，发病较轻。耕作时，不要创伤根茎部及根茎部附近的根。3).大樱桃干腐病症状:干腐病多发生在主干、主枝上。发病初期，病斑暗褐色，不规则形，病皮坚硬，常益出茶褐色粘液，后病部干缩凹陷，周缘开裂，表面密生小黑点，可烂到木质部，枝干干缩枯死。传播途径:病菌主要以菌丝体、分生孢子器和子囊壳在病树皮内越冬，翌春病菌靠风雨传播，从伤口、枯芽、皮孔侵入。该菌寄生力弱，具潜伏侵染特点，树势弱时发病，树势恢复后，该病则停滞扩展。防治方法:栽培防治：强加管理，多施有机肥料，增强树势，涂药保护伤口，防止冻害。发芽前喷机油乳剂或30倍的石硫合剂，可铲除各种越冬病菌。5～6月喷1:2:240倍波尔多液2次进行树体保护。及时检查并刮治病斑，刮治后涂药保护：托福油膏或腐必治20倍(沸水冲开)或油胂剂或30%甲基硫菌灵糊剂、菌敌（9281）4～5倍液、抗生素S-92120～30倍液。4).侵染性流胶病症状:主要为害枝干，1年生嫩枝染病后，以皮孔为中心形成瘤状突起，直径1～4mm，其上散生小黑点，当年不流胶。翌年5月，瘤皮开裂，溢出树脂，由无色半透明逐渐变为茶褐色胶体。多年生枝产生水泡状隆起，直径1～2cm，并有树胶流出。传播途径:病菌在被害枝里越冬。翌春3～4月份借风雨传播，从伤口、皮孔、侧芽侵入。防治方法:栽培防治：加强管理，增强树势，提高抗病力。开花前刮除病斑，然后涂抹50%退菌特50克+50%硫悬乳剂250克混合液，或用20度石硫合剂原液涂刷刮过的伤口。结合冬剪清除病枝，萌芽前用抗菌剂“402”100倍液涂刷病斑。在生长期喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%硫悬浮剂500倍或70%甲基硫菌灵1000液，每半月喷一次，共喷3～4次。5).病毒性病害症状：由病毒、类菌原体、立克次氏体引起的病害种类繁多，仅有记截的病就有40多种。不但影响树体生长，影响产量、品质，也影响大樱桃树的寿命。问：病毒性病害引发的明显症状有哪些呢？节间缩短、失绿黄化、叶脉白化、小叶、花叶、丛枝?小叶皱缩、卷叶、叶焦枯、枝干裂性溃疡、粗皮、小果等。它是造成大樱桃树体死亡的主要原因之一，药物防治无效。在我国发病较多的病毒病有李线文斑病、大樱桃锉叶病、大樱桃矮化病、大樱桃皱叶病等。传播途径主要是：嫁接传播、蚜虫、地下线虫等传播、花粉传播、树体修剪、浇水等操作传播。病毒病害预防：树体一旦感染病毒性病害，终生不得免除，目前无有效的方法和防治药剂，只能根据发病特点，传播途径进行综合防治。首先是一经发现或经确认的病株实行严格隔离或挖除；观赏性樱桃是小果病的中间寄主，在大樱桃栽培区不宜种植这类中间寄主植物；繁育和种植无病毒苗木，这是防治病毒病最有效的方法；加强田间管理，增施有机肥料，提高树体抗性，土壤消毒，减少或消灭土壤线虫，注意操作工具的消毒。喷洒抗病毒类药物:目前在市场有售病毒A、病毒唑等药剂，有一定的减轻症状效果。2.非侵染性病害：非侵染性病害发病的原因比较多，如因涝、旱、低温、高温、树干树根的创伤等原因引起的流胶、裂果、裂干、萎鄢等病症；因土质盐碱、缺素等因素引起的缺素症状等等，这类病害都要根据具体的发病原因进行具体的栽培防治。1）.非侵染性流胶病病因:冻害、病虫害及机械造伤引起流胶、或渍水、施肥不当、修剪过重、结果过多、土壤粘重等引起的树体生理失调也导致树体流胶。一般4～10月间，雨季或长期干旱后偶降暴雨，流胶严重。天牛等枝杆害虫蛀孔后引起流胶，果实流胶与虫害有关。防治方法:在果园管理、采果等过程中，尽量避免给树体造成伤口，冬季修剪时要少疏大枝，拉枝时防止劈裂；在土壤中耕时，应浅锄，切忌伤大根;加强对天牛等枝干害虫及枝干病害的防治。树体上如有较大的伤口，早春发芽前将流胶部位病组织刮除，伤口涂45%晶体石硫合剂20倍液，然后涂白铅油或煤焦油保护，促进伤口快速愈合；及时排涝，加强栽培管理，增强树势；干旱时宜少量多次，及时浇水；雨季及时排水，防止涝灾；耕作上，可进行高畦种植。注意营造防护林。在大风多的地区可选用低干、矮冠的抗风树形和根系发达的砧木，同时采用在树干基部培土和立支柱的办法，预防风害。冬季气温低于～16℃的地区，进行树干涂白或喷水可抵御一定的低温，但当气温降到～20℃以下时，枝干易受冻而干裂流胶，只有进行适当的覆盖，才能有效的防止冻害2）.缺素症大樱桃在生长发育过程中，既需要大量元素，也需要微量元素。当树体缺乏某种元素时不能正常生长发育，就表现出病症。在肥料种类上给于补充，可缓解其症状恢复正常生长。但各种元素之间，有时存在相助或拮抗作用，如氮、钙、镁间有相助作用，当一种元素增加会有利于其它两种元素的吸收。而磷、钾、镁之间则有拮抗作用，当土壤中磷过量时，如果不增施钾、镁，树体就会减少对钾、镁的吸收，而表现出缺钾、缺镁的症状。问：请您对对常出现的一些缺素症及防治方法做一些介绍好吗？如缺氮症：叶片淡绿，较老的叶片呈橙色或紫色，早期脱落。花芽少且质差，果少且小，果实高度着色。可单独追施氮肥。缺钾症：叶片边缘枯焦，从新梢的下部逐渐扩展到上部，中夏至夏末在老树的叶片上先发现枯焦。有时叶片呈青(铜)绿色，进而叶缘与主脉呈平行卷曲，褪，随后呈灼伤状或死亡。果小，着色不良，易裂果。生长季节喷施0.2～0.3%的磷酸二氢钾，或土壤追施硫酸钾，或在秋季施基肥时掺混其它钾肥。?缺硼症：春季出现顶枯，枝梢顶部变短，叶窄小，锯齿不规则，虽然有花，但座果率低，会造成果肉木栓化、畸形。根系停止生长。叶面喷施硼砂或土施硼砂。?缺锌症：大樱桃缺锌时，新梢顶端叶片狭窄，枝条纤细，节间短，小叶丛生，呈莲座状，质地厚而脆，有时叶脉呈白或灰白色。土壤追施或叶面喷0.2～0.4%的硫酸锌。缺铁症：缺铁会影响叶绿素的形成，幼叶叶肉失绿，叶脉仍为绿色，随叶片成熟，症状减轻，树体衰弱。土施硫酸亚铁。缺镁症：影响叶绿素的形成，呈现失绿症。严重时，新梢基部叶片叶脉间失绿并早期脱落。果实中固形物含量、柠檬酸含量和维生素C含量大为降低，影响产量和品质。叶面喷0.2～0.4%硫酸镁或土壤追施少量的硫酸镁。五.大樱桃优质果品生产技术我国目前尚未制定大樱桃无公害生产技术规程，本讲座在编写优质果品生产技术时，根据大樱桃的实际生产情况和果农的需要，参考其他果品的无公害生产技术规程，加入了一些无公害果品生产技术，仅供参考。