脆蜜桃主要特点是: ①品种优良。果形圆、端正,两侧对称,果肉绿白色,粘核,近核处紫色,核小,可食率达95.18%。固形物含量为16%,含糖量11.49%,含酸量0.46%,维生素C含量9.2毫克/100克。 ②早产、丰产、稳产。一般定植2年开始挂果,平均单果重123.49克,最大果重250克,亩栽50株,3年生亩产920～990公斤,5年生亩产2500公斤以上,且连年丰产无大小年。 ③晚熟、耐贮藏。脆蜜桃8月下旬成熟,采果期长达20多天,可分批上市,质脆耐贮运。 ④适应性强,平原、丘陵、山区都可种植。据观察,该品种抗性较强,且花期不受气候影响,遇到阴雨天气同样授粉、结果。