想种菜农业网

油桃的贮藏

热度:452℃ 发布时间:2022-12-20 15:03:01
    一、贮藏前的准备    首先是贮藏用品种的选择,不同品种的果实性状对贮藏影响很大,果肉较硬,汁液相对少一些的品种比较耐贮,硬肉桃也比较耐贮。    采前农业技术措施对桃的贮藏性影响也很大,桃在贮藏过程中易感染微生物而发生大量腐烂,这是其难以长期贮藏的主要因素之一,造成果实腐烂的主要三种病害有褐腐病、软腐病、根腐病等,其中软腐病、根腐病是在田间已侵染果实,病菌通过虫伤、皮孔等侵入果实,在贮运时易大量生长、繁殖,并感染附近的果实,造成大量腐烂。因此,在果实生长期间,加强病虫害防治可减少贮藏中腐烂的发生。施肥要注意N、P、K合理应用,N肥过多果实品质差,贮运性差;多施有机肥的果园,果实贮运性好。采收前7~10天要停止灌水。用于贮运的果实采前不能喷乙烯利。    二、贮藏特性    桃对温度的反应比较敏感,采后桃在低温条件下呼吸强度被强烈地抑制,但易发生冷害。桃的冰点温度为-1.5~-2.2℃之间,长期0℃下易发生冷害。冷害发生早晚与温度有关,据研究表明,桃在7℃下有时会发生冷害,3~4℃冷害发生是高峰,近0℃反而小。受冷害的桃果实细胞皆加厚,果实糠化,风味淡,果肉硬化,果肉或维管束褐变,桃核开裂,有的品种受冷害后发苦或有异味产生,但不同的品种其冷害症状不同。    桃果实对二氧化碳很敏感,当二氧化碳浓度高于5%时就会发生二氧化碳伤害,二氧化碳伤害的症状为果皮褐斑、溃烂,果肉及维管束褐变,果实汁液少,果实生硬,风味异常。    三、贮藏条件    1.贮藏温度 桃适宜的贮藏温度为0~1℃,但长期0℃易发生冷害,目前控制冷害有几种方法。一种方法是间隙加温,如将桃先放在-0.5~0℃下贮藏,15天后升温到18℃贮2天再转入低温贮藏,如此反复。另一种方法是两种温度处理,采后的果实先在0℃下贮藏2周,再在5℃下贮藏。    2.贮藏湿度 桃贮藏时的相对湿度在90%~95%之间。湿度过大易引起腐烂,加重冷害的症状,湿度过低,引起过度失水、失重,影响商品性,从而造成不应有的经济损失。    3.气体成分 桃在1%氧气、5%二氧化碳的气体条件下,可使桃的贮藏加倍(温、湿度等其他条件相同情况下)。    4.防腐保鲜处理 桃在贮藏过程中,易感染病害而腐烂,低温和气调贮藏可抑制病害的发生。低温和气调外加防腐保鲜剂贮藏效果最佳。常用的药剂有TBX药纸、仲丁胺及1号固体薰蒸剂、CT系列保鲜剂等。
  • 种植技术推荐
更多+
二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?

真菌大部分都有着好气性,灵芝就是其中一种,空气中二氧化碳对灵芝子实体的生长发育有很大的影响。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:二氧化碳会不会影响灵芝生长发育?二氧化碳对灵芝生长发育有哪些影响?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。二氧化碳对灵芝生长发育的影响空气中二氧化碳的浓度为0.03%灵芝菌丝可...

06-17

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

栽培灵芝固体培养基含水量多少适宜?

灵芝子实体发生阶段所需水分大部分是从培养基质中获得,但空气中的湿度也直接影响具分生能力的子实体顶端,湿度低则幼嫩的顶端会枯萎死亡,同时空气中湿度越低则培养基中水分蒸发越快。因此,较高的空气相对湿度对灵芝子实体的生长发育是至关重要的。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:固体培养基栽培灵芝时适宜的水分是多少...

06-17

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

用灵芝段木栽培什么时候接种好?

段木栽培灵芝,就是用树木段作为灵芝的培养基质,将菌种接在木段上,使其生长发育形成子实体。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:用灵芝段木栽培什么时候接种好?怎么样的温度适宜灵芝菌丝生长?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们参考。段木栽培灵芝适宜接种时间灵芝在我国南方各地适宜栽培的时间较广,在我国北方则需要根...

06-17

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?

段木栽培灵芝的品质和成本远高于普通灵芝,灵芝段木栽培因需要消耗大量名贵木材,对生长环境要求高,产量低,因本远高于袋栽和瓶栽灵芝,但药效可以和野生灵芝相媲美,解决了袋栽和瓶栽灵芝药用价值不高的问题。近期有种植灵芝的网友咨询想种菜:采用段木栽培灵芝,什么时候砍伐段木好?以下想种菜网就做简单介绍,供网友们...

06-17

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

栽培灵芝用的消毒剂如何配制?

和其他食药用菌一样,对于病虫害及杂菌的防治是灵芝生产中的重要环节。从原料处理、菌种扩制,到菌丝生长、子实体发生、成品的贮藏等整个生产过程,都会遭到杂菌和病虫害的为害,轻则正品率不高或减产,重则造成栽培失败和绝收。近期有栽培灵芝的网友咨询想种菜:栽培灵芝常用的消毒剂有几种?栽培灵芝用的消毒剂如何配制?...

06-17

网友评论
评论
发 布

更多种植技术