中华寿桃是从冬桃芽变中选育出的新品种，该品种极晚熟，果大色佳，品质优良；早丰产量高，耐贮运．被誉为桃中极品，该品种已于1997年通过山东省果业专家鉴定并命名推广。该桃为我国特有，是发展我国特色优质水果，开拓国内外果品市场的优良品种。植物学特征。一年生枝条红褐，不分阴阳面，节间短，平均长1。 53CM。叶片披针形，间有倒披针形，肥厚浓绿。顶芽大而饱满，复花芽和单花芽大体相当。普通花形，初开为粉红色，以后逐渐变为深红色，生物学特征：幼树以中长果枝结果为主，随着树龄的增长，中短果枝大量增加，并具成花容易，结果性好，在陕西地区3月萌芽，4月初开花，花期长达30天，自花结实，自然授粉座果率54.9％。 具有以下显著特点： （1）9月下旬10月初果实成熟。果实特征：果近圆形，果顶微凹入，缝合线浅而明显，两半较为对称。（2）果个大，着色好，平均果重350克，最大果重1100克。果面光洁，底色黄白，色泽鲜红艳丽。（3）品质极优，该果肉脆嫩，含糖量最市，口感佳，果实可溶性固形我为18％＿22％，具有很市商品价值。（4）该品种耐贮运，自然保鲜贮藏可存放30天，在设备保鲜条件下，可贮藏至元旦春节，抗硬压，适宜远距离运销。（5）该品种丰产性好，2年生果树平均株产10公斤以上，3年生树平均株产25公斤以上，4年生株产可达50公斤以上。 栽培技术要点 该品种适宜在地势高燥的地块及山岭薄地种植，株行距3X4或2。5X3米，自然开心形整枝。土肥水管理以秋施有机肥为主，前期适量追施氮肥，后期施钾肥，每次;追施钾肥结合浇水，生育早期及时疏花疏果。