水东
荔枝示范园生产管理技术要点 新平县位于云贵高原的南部边缘，玉溪市西部，国土面积4223平方公里。红河水系地带的漠沙、腰街、戛洒、水塘属低热河谷地区，是新平县荔枝种植集中区域，目前全县荔枝种植面积达1.6万亩，品种主要有水东、妃子笑、三月红及本地老品种，其中水东荔枝种植面积占总面积的40%左右，是新平县当前栽培的主要品种。新平县自2001年以来在漠沙、腰街、戛洒等地建立起来了多片水东荔枝示范园，示范园总面积达1350亩，成为了带动新平荔枝产业发展的亮点工程。目前大部分示范园已挂果投产，开始显现经济效益，但管理粗放、重栽轻管现象仍然严重，根据当前生产情况，经作者深入示范园调查研究，提出有针对性的水东荔枝示范园生产管理技术措施，供果农生产管理和技术人员指导生产时参考。 一、春季生产管理重点 荔枝生育特点：荔枝春季（即2月至4月）正处花芽分化和开花结果两个重要生育时期。实践表明，一定低温条件（10℃以下）有利于促进荔枝花芽分化，一定的高温干燥条件（２３℃以上）有利于促进荔枝开花授粉结果，因此气候条件对荔枝生产影响极大。 管理主攻方向：春季是荔枝园管理的重要时期，加强科学管理能更好地提高荔枝产量和品质。其管理目标是促花、保果、壮果，通过人为适当干预来促进荔枝开花结果朝有利方向发展，达到适龄树最佳丰产状态。 生产管理措施：生产管理措施应因园、因树、因时而异，根据目前新平水东荔枝园基本情况，提出四项管理措施，一是彻底清园，松土消毒。立春以前就要做好果园的残渣残枝杂草清理净园，对全园范围内果树周围进行深翻松土灌水，全园喷施98%敌百虫晶体，杀除越冬虫卵；二是叶面喷金云大120，促进花芽分化；三是花期组织放蜂（蜜蜂）活动，提高授粉授精机率，开花期间尽量减少喷药次数，影响授粉，适当进行花穗修剪，减少营养消耗；四是果实膨大期喷施“早得利”、“果特灵”、“普罗丹”等调节剂和微量元素，促进果实生长。为起到保果壮果效果，减少小果、畸型果、生理落果的发生，采用环割、螺旋环剥的方法效果较好，环割、环剥注意深度，在刚达木质部为好，过深会伤树。开花前或谢花后已采用螺旋环剥措施者，其保果作用一直维持，不要重复进行，注意螺旋环剥措施要用特制的环剥刀，一般适用刀口宽度规格为0.2-0.3厘米。 二、夏季生产管理重点 荔枝生育特点：荔枝夏季（5月至7月）正处于果实成熟及树冠扩张两个重要时期，该时期是决定荔枝收成好坏的关键时期。实践表明，一定的雨水天气能获得丰产，高温干燥不利于果实发育成熟，暴风雨会造成大量落果，加重荔枝病害传播危害。 管理主攻方向：要着眼于提高产量品质上下功夫，采果后加强肥水管理，其管理目标是病虫害防治、减少落果及恢复树势，实现荔枝丰产优质。 生产管理措施：生产管理措施应因园、因树、因时而异，在此提出五项管理措施，一是加强病虫害防治，减轻为害程度。主要抓好荔枝蒂蛀虫、荔枝蝽、霜霉病、炭疽病的综合防治。蒂蛀虫：小果期就开始打药防治，选用50%百事达1000倍液或40.7%乐斯本乳剂1000倍液每隔5～7天喷药一次；荔枝蝽：选用2.5％溴氰菊酯3000倍液或90%敌百虫晶体1500倍液每隔7天喷药一次；霜霉病：于花蕾期、幼果期及果实成熟前喷洒70%乙膦?锰锌可湿性粉剂500倍液或58%甲霜灵?锰锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液，隔10天左右1次，防治3～4次；炭疽病：农药可选用甲基托布津、百菌清、烯酰吗啉等药剂防治。二是短枝采果。为最大程度减少荔枝树势的影响，采用短枝采果办法，一般宜上午采摘按每5公斤捆绑成一捆，整齐摆放装箱。三是增施农家肥和氮钾肥。为恢复树势，采后及时增施腐熟农家肥亩施1500公斤，尿素20公斤，硫酸钾15公斤，最大冠辐下锤对角线两边开挖施肥沟，三种肥料混合施入填土，施后及时灌水。四是树体整形修剪。按不同生产需要重新对树体塑形修剪。为促发秋稍做好准备。五是清除田园杂草残枝。可用20%百草枯乳油1500倍液喷杀杂草。 三、秋季生产管理重点 荔枝生育特点：荔枝秋季（8月至10月）正处于秋稍萌发及结果母枝伸长时期，该时期是明年荔枝结果创造母枝的重要时期，生产实践表明，加强秋稍萌发和母枝管理，是来年荔枝丰产的基础保障。 管理主攻方向：要着眼于为秋稍萌发创造有利条件及培育健壮结果母枝为重点抓好生产管理。 生产管理措施：生产管理措施应因园、因树、因时而异，培育健壮结果母枝应重点抓好四点措施。一是增施氮肥和沼液沼渣肥，为秋稍萌发提供充足养分。亩施尿素４０公斤、沼渣１０００公斤、沼液浇施５００公斤。二是枝稍整形修剪。保留健壮结果母枝，一般侧分枝保留３～５个母稍使其充分生长老熟，前三次秋稍要加强培养，末次秋稍适当控制萌发。三是加强病虫害防治。该时期主要有尖细蛾、疹螨、毒蛾、尺蛾、叶瘦蚊等为害，选择敌百虫、乐斯本、多虫螨丁等药剂交替混合使用。四是进入１０月下旬部分荔枝树会转入冬稍的萌发生长，采用螺旋环剥、抹杀的方法控制冬稍的萌芽生长。 四、冬季生产管理重点 荔枝生育特点：荔枝冬季（１１月至１月）正处冬稍萌发和花芽分化两个重要时期。该时期冬稍萌发会消耗大量养分，影响来年开花结果，另外冬季低温有利于促进花芽分化，为荔枝丰产奠定基础。 管理主攻方向：要抑制荔枝冬稍生长，为荔枝花芽分化创造有利条件。 生产管理措施：生产管理措施应因园、因树、因时而异，生产上应抓好以下几点，一是清园防寒。清除园地杂草残枝残叶，保持园地干净，减少越冬虫卵，喷施９０％敌百虫１５００倍液，1%波尔液或0.5～1波美度石硫合剂，杀除部分病原菌和虫卵。另外用石灰水对荔枝主干茎４０厘米以下涂白防虫。二是控制冬稍生长。采用短截、抹杀等措施控冬稍，也可以全园喷淋770ppm乙烯利抑制冬稍生长。三是促进花芽分化。培养秋稍充分老熟，增加营养积累是促进花芽分化的前提。进入花芽分化期，采用根外追肥的方法亩喷施磷酸二氢钾１５０克＋尿素４００克２～３次，促进花芽分化进程。
