1、波尔多液的杀菌原理波尔多液喷在植物表面后，使植物表面形成一层保护膜，其膜上密布游离的铜离子，菌体或病原体接触铜离子后，铜离子可渗入菌体细胞与酶结合，从而失去活性及生命力。但对已侵入植物体内的病菌杀伤力较低。2、波尔多液的配制波尔多液的原料配制是：硫酸铜、生石灰、水，要选择青兰色，有光泽的硫酸铜晶体，绿色或红色有杂质不宜使用；选白色块状新鲜优质石灰块。原料之间的比例为1:2--3:200-400，即1份硫酸铜，2-3份生石灰和200-400份水。配制方法：将硫酸铜和生石灰分别放在非金属容器中，用少量热水化开，将三分之一的水倒入石灰液中，将三分之二的水倒入硫酸铜液中，然后将硫酸铜液慢慢倒入石灰乳中，边倒边搅拌，使液体呈天蓝色，即配制完成。3、波尔多液在枣树上的应用枣树开花前，在喷杀虫、杀菌、抗病毒药物7天后，用硫酸铜:石灰:水=1:3:400的波尔多液喷篱可防止炭疽病、锈病等病原菌的侵害；7月初枣果进入膨大期后，用1:2:300的波尔多液，防缩果病、炭疽病等；8月份枣果进入膨大后期用1:2:200的波尔多液防炭疽病和褐斑病。4、注意事项波尔多液配制时一定要将大部分的硫酸铜液倒入少部分的石灰乳中，绝不可将石灰乳倒入硫酸铜液中，否则会产生沉淀，降低药效，导致药害。波尔多液的配制，如果配用硫酸铜过量，易产生药害。石灰含量大比较安全，并且附着力强，药效较持久，但杀菌作用减慢，防治效果降低。反之，石灰用量小，药效加快，防治效果提高，药害相对增大。波尔多液要随用随配，放置时间不宜超过24小时。